Karnıyarık 2

Karnıyarık 2 tarifi
  • 4 orta boy patlıcan
  • 60 gr Tereyağı
  • 200 gr Kıyma
  • 2 domates
  • 2 orta boy soğan
  • 1 bardak su
  • 1 su bardağı rafine yağ
  • 4 adet sivri biber
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı tuz(Patlıcanları bekletmek için)
  • 1 çay kaşığı tuz



  • Patlıcanların kabuklarını uçlarında birer cm bırakarak şerit biçiminde soyun
  • Keskin bir bıçakla ortalarını açarak, üstlerine iki çorba kaşığı tuz serpip 1 saat bekletin
  • Küçük bir tencerede erittiğiniz tereyağında soğanı 5 dk çevirdikten sonra kıymayı ekleyerek 5 dk daha kavurun
  • İnce kıyılmış domatesleri, karabiberi, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 bardak suyu ilave edip 15 dk ağır ateşte pişirin
  • Hazırladığınız harcı bir kevgire boşaltarak süzün
  • Yıkayıp kuruladıktan sonra rafine yağda renkleri sararıncaya dek kızarttığınız patlıcanları derin olmayan bir kaba alın
  • Kesilmiş kısımları açarak kevgirdeki kıymayı içlerine eşit miktarda yerleştirin
  • Her patlıcanın üzerini çeyrek domates ve 1 sivri biberle süsleyip, süzdüğünüz harcın suyunu ekleyin
  • Ağzı kapalı, ağır ateşte 30 dk
  • pişirdikten sonra servis yapın

24/02/2017
Karnıyarık 2 tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Karniyarik
Karniyarik
yıkanmış olan patlıcanları alaca olarak soyuyorsunuz ve kızg..
4
9758
Sebzeli Karnıyarık
Sebzeli Karnıyarık
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra bütün olarak kı..
4
7564
Kabak Karniyarik
Kabak Karniyarik
YapilisiKabaklari kaziyip, ortasini kayik seklinde cok ince ..
4.5
2164
Karniyarik Tarifi
Karniyarik Tarifi
patlicanlari alacali soyup tuzlu suya koydum.daha sonra tenc..
4.3
5272
Hafif Karnıyarık
Hafif Karnıyarık
İlk önce patlıcanları alacalı soyup haşladım.( haşlamadan ön..
4.1
5467
Karniyarik Boregi
Karniyarik Boregi
yufkanın birini tezgaha serinarasına sut,yumurta,yag,ve tuzd..
4.1
7899
Közlenmiş Karnıyarık
Közlenmiş Karnıyarık
İlk once patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Dısını soymadan o..
3.5
6368
Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek
Soğanları minik minik doğrayıp pembeleşene kadar kavurun, bi..
3.7
9584
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcan Karnıyarık
Patlıcanları alaca soyuyoruz.Tuzlu suda yarım saat bekletiyo..
3.9
6987
Patlıcan Karnıyarık  Kıymalı
Patlıcan Karnıyarık Kıymalı
Patlıcanların iki ucundan 3-4 cm uzunluğunda kabuk bırakarak..
4.2
5864
Milföylü Karniyarik Börek
Milföylü Karniyarik Börek
Beyaz peynir ufalanir,karabiber eklenir,domatesler dilim kes..
4
10193
Tavuklu Kabak Karniyarik
Tavuklu Kabak Karniyarik
Tavuk göğüslerini ince şerit biçiminde doğrayın. Tavaya sıv..
3.2
5659