Karnıbahar Çorbası

Karnıbahar Çorbası tarifi
  • 1 kg karnabahar
  • 1 adet kuru soğan, ince kıyılmış
  • 30 ml zeytinyağı
  • 1 adet patates, orta boy
  • 300 ml tavuk suyu
  • 200 ml süt
  • tuz ve karabiber
  • Üstü için:
  • 3 g kimyon tohumu
  • 30 g tulum peyniri (teneke tulumu)
  • 30 g eski kaşar peyniri
  • 10 g frenk soğanı



  • Karnabaharların sap kısımlarını kesip atın.
  • Kalan çiçekli kısımlarını bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  • Çok yumuşamamasına özen gösterin.
  • Soğanı ayrı bir tencereye koyun, hafif kahverengileşene dek zeytinyağında kavurun. Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  • Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın.
  • Çorbayı blendırla tortusuz bir kıvamına getirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin.
  • Kimyon tohumlarını yağsız tavada hafifçe kavurduktan sonra havanda dövün.
  • Peynirleri rendeleyin.
  • Frenk soğanlarını ince ince kıyın.
  • Çorbanın üzerine sırasıyla peynir, kimyon ve frenk soğanı koyarak servis edin

07/03/2017
Karnıbahar Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tavuk Suyunda Karnibahar Corbasi
Tavuk Suyunda Karnibahar Corbasi
Karnibahar kücük parcalar hailnde kesilir ve cok az suyla ha..
4.3
3212
Karnibahar Kizartmasi
Karnibahar Kizartmasi
Karnabahar kızartması için ilk oarak bulamaç hazırlanır.bunu..
4
9975
Firinda Karnibahar
Firinda Karnibahar
Karnıbaharımızı kökünden ayırıp temizledikten sonra bir tenc..
4
12600
Karnibahar Ve Brokoli Salatasi
Karnibahar Ve Brokoli Salatasi
Karnıbaharları çiçek çiçek ayırın ve iyice yıkayıp büyükçe b..
4
6609
Firinda Karnibahar Brokoli
Firinda Karnibahar Brokoli
Karnibahari ve brokoliyi iyice ayiklayip saplarindan ayirinT..
3.7
9011
Çiçek Yemeği - Karnibahar
Çiçek Yemeği - Karnibahar
Karnıbahar çiçeklere ayrılıp bol suda yıkanır.Tencereye dal ..
3.9
6175
Tavuklu Karnibahar Yemeği
Tavuklu Karnibahar Yemeği
Bu yemeğin özelliği bütün malzemelerin çiğden konulması yani..
3.9
2805
Labne Peynirli Karnıbahar-Patates Püresi
Labne Peynirli Karnıbahar-Patates Püresi
karnıbahar ve patatesi bırlıkte haşladıktan sonra suyunu süz..
2.3
5058
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.2
10067
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.8
6902
Kereviz Çorbası
Kereviz Çorbası
Kerevizi, havucu ve patatesi soyup doğrayın ve 3 su bardağı ..
3.6
9441
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası
Mısırların yarısını robotta püre haline getirin.Bir tencered..
3.6
4304