Kahve Kremalı Pasta

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika kadar çırpılır.
Kuru malzemeler elenerek yumurta karışımının içine ilave edilir ve yaklaşık 5-6 dakika kadar yüksek devirde çırpılır.
Pandispanya hamuru 18 cm'lik çembere boşaltılır. 170 derecede, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir.
Beyaz çikolata hariç tüm malzeme birleştirilir. Orta ateşte sürekli karıştırılarak, göz göz olana dek pişirilir.
Pişen krema sıcakken kıyılmış beyaz çikolata eklenir ve çikolata eriyene kadar karıştırılır.
Ilıdıktan sonra iyice soğuması için buzdolabına alınır.
Toz şeker kısık ateşte eritilir. Tamamen sıvı hale geldikten sonra ateşten alınır, fındık ve tereyağı eklenir, hızlı bir şekilde karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş tezgah üzerine ince bir tabaka halinde yayılır. Soğuduktan sonra parçalara ayrılır (elinizle kırmanızı tavsiye ederim, mutfak robotunda çok küçük parçalara ayrılıyor).
Soğuyan pandispanya 3 pata ayırılır.
Birinci pat alınır, kakaolu süt ile ıslatılır (isteğe bağlı granül kahve ve süt karışımı ile de ıslatılabilir).
Kahve kremasının yarısı patın üzerine sürülür, fındık krokan serpilir, 2 pat kapatılır ve aynı işlem tekrarlanır.
Sıvama için tüm malzeme karıştırılır, bir süre buzdolabında bekletildikten sonra birleştirilen pastanın üzeri sıvanır.
Artan krema sıkma torbasına doldurulur ve istenilen şekilde süslenir.

17/02/2017

pastayemektarifi.com Kahve Kremalı Pasta resimli tarifi, Pastalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori

En Beğenilen Tarifler

Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için; frambuazları tel süzgeçten ..

4.5

9032

Kahve Kremali Frambuazli Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için;frambuazları tel süzgeçten g..

3.9

7576

Kayısı Kremalı Pasta
Kayısıları 2 bardak suda haşlayın.Haşlandıktan sonra doğrayı..

4.5

8547

Peynir Kremalı Pasta
Derin bir kabın içine unu eleyin. Kabın içine pudraşekeri..

4.3

6944

Elmalı & Kremalı Pasta
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kelepçeli yuva..

4.1

10948

Kremalı & Meyveli Pasta
50 gr şeker, tuz, yumurta ve parça parça margarini una ilave..

3.3

8699

Çikolatalı & Kremalı Pasta
Un, şeker, yumurta ve margarini karıştırıp yoğurun. Fırın te..

3.4

7602

Haşhaşlı Kremalı Pasta
Yapılışı:Öncelikle yumurta ve şekerleri çırpın.Ardından tüm ..

3.8

3836

Limonlu Kremali Pasta
Su ve limonun suyunu karıştırarak bir tencereye alın.İçine u..

4.5

6848