Kahve Kremalı Pasta

Kahve Kremalı Pasta tarifi
    Pandispanya İçin :
  • 4 yumurta
  • 6 yemek kaşığı un
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kahve Kreması İçin :
  • 250 gr süt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • Sıvama İçin :
  • 2 paket krem şanti
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr fildişi kuvertür çikolata (beyaz çikolata)
  • Fındık Krokan İçin :
  • 250 gr toz şeker
  • 200 gr pirinç (parça) fındık
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı



    Pandispanya
  • Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika kadar çırpılır.
  • Kuru malzemeler elenerek yumurta karışımının içine ilave edilir ve yaklaşık 5-6 dakika kadar yüksek devirde çırpılır.
  • Pandispanya hamuru 18 cm'lik çembere boşaltılır. 170 derecede, yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir.
  • Kahve Kreması
  • Beyaz çikolata hariç tüm malzeme birleştirilir. Orta ateşte sürekli karıştırılarak, göz göz olana dek pişirilir.
  • Pişen krema sıcakken kıyılmış beyaz çikolata eklenir ve çikolata eriyene kadar karıştırılır.
  • Ilıdıktan sonra iyice soğuması için buzdolabına alınır.
  • Fındık Krokan
  • Toz şeker kısık ateşte eritilir. Tamamen sıvı hale geldikten sonra ateşten alınır, fındık ve tereyağı eklenir, hızlı bir şekilde karıştırılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş tezgah üzerine ince bir tabaka halinde yayılır. Soğuduktan sonra parçalara ayrılır (elinizle kırmanızı tavsiye ederim, mutfak robotunda çok küçük parçalara ayrılıyor).
  • Pastanın Birleştirilmesi
  • Soğuyan pandispanya 3 pata ayırılır.
  • Birinci pat alınır, kakaolu süt ile ıslatılır (isteğe bağlı granül kahve ve süt karışımı ile de ıslatılabilir).
  • Kahve kremasının yarısı patın üzerine sürülür, fındık krokan serpilir, 2 pat kapatılır ve aynı işlem tekrarlanır.
  • Sıvama için tüm malzeme karıştırılır, bir süre buzdolabında bekletildikten sonra birleştirilen pastanın üzeri sıvanır.
  • Artan krema sıkma torbasına doldurulur ve istenilen şekilde süslenir.

17/02/2017
Kahve Kremalı Pasta tarifi, Pastalar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için; frambuazları tel süzgeçten ..
4.5
7665
Kahve Kremali Frambuazli Pasta
Kahve Kremali Frambuazli Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için;frambuazları tel süzgeçten g..
3.7
6152
Çikolatalı & Kremalı Pasta
Çikolatalı & Kremalı Pasta
Un, şeker, yumurta ve margarini karıştırıp yoğurun. Fırın te..
3.7
6435
Kayısı Kremalı Pasta
Kayısı Kremalı Pasta
Kayısıları 2 bardak suda haşlayın.Haşlandıktan sonra doğrayı..
4.5
6684
Kremalı & Meyveli Pasta
Kremalı & Meyveli Pasta
50 gr şeker, tuz, yumurta ve parça parça margarini una ilave..
3.3
7360
Peynir Kremalı Pasta
Peynir Kremalı Pasta
Derin bir kabın içine unu eleyin. Kabın içine pudraşekeri..
4.3
5733
Haşhaşlı Kremalı Pasta
Haşhaşlı Kremalı Pasta
Yapılışı:Öncelikle yumurta ve şekerleri çırpın.Ardından tüm ..
4.2
3002
Elmalı & Kremalı Pasta
Elmalı & Kremalı Pasta
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kelepçeli yuva..
4.1
9595
Limonlu Kremali Pasta
Limonlu Kremali Pasta
Su ve limonun suyunu karıştırarak bir tencereye alın.İçine u..
4.5
5624
Peynir Kremalı Pasta Tarifi
Peynir Kremalı Pasta Tarifi
Derin bir kabın içine unu eleyin.Kabın içine pudraşekeri, ka..
4.7
3382
Kahve Kurabiyesi
Kahve Kurabiyesi
Sütü ısıtıp kahveyi ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın. Fınd..
3.7
8367
Viskili Kahve
Viskili Kahve
Kahve,sıcak su ve şekeri sos tenceresine alıp karıştırın.5 d..
4.5
5043