Kahvaltilik Domates-Biber Sosu

Kahvaltilik Domates-Biber Sosu tarifi
  • 1 kg. kırmızı salçalık biber
  • 1 kg. domates
  • 3 adet patlıcan
  • 20 diş sarımsak
  • 8-10 adet acı sivri biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tuz.



  • Kırmızı biberleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.
  • Patlıcanları közlüyoruz ya da daha kolayı yağlı kağıt serili tepsiyle fırına verip içi yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Domatesleri, haşlanıp soyulmuş kırmızı etli biberleri, kabukları temizlenmiş patlıcakları ve tohum yatakları temizlenmiş sivri ( tercihen acı ) biberleri, soyulmuş sarımsakları rondodan geçiriyoruz.
  • Büyükçe bir tencereye hepsini boşaltıp tuz ve yağını da ekleyip kaynatmaya başlıyoruz.
  • Orta ateşte ara ara karıştırarak 1/3 suyunu kaybedip koyuca bir sos kıvamına gelene dek ( yaklaşık 1 saat kadar ) kaynatıyoruz.
  • Temiz kavanozlara sıcak sıcak boşaltıyoruz ve kapaklarını kapatıyoruz.
  • Kavanozları kapakları üzerine ters çevirip soğuyana kadar dinlendiriyoruz ( 10 - 12 saat kadar ). Küçük kavanozlar seçelim ki tek kullanımlık olsun.
  • İsterseniz ölçüyü 1 e 2 çoğaltabilirsiniz. Sonuçtan memnun kalacağınızı garanti ederim:)
  • Afiyet olsun!

24/02/2017
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu resimli tarifi, Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Domates Sosu
Domates Sosu
Derin bir tavada margarini eritin.Havuç,kereviz,defne yaprağ..
3.9
11131
Kurutulmuş Biber Domates Yemeği
Kurutulmuş Biber Domates Yemeği
YAPILIŞIKuru biber ve domatesleri kaynamış suda birkaç dakik..
3.9
4813
Kurutulmuş Biber Ve Domates Salatasi
Kurutulmuş Biber Ve Domates Salatasi
kurutulmuş bütün biberler ve kuru domatesler bir gün öncden ..
3.8
7947
Kahvaltılık Salça
Kahvaltılık Salça
Salçaları çukur bir kaba koyun. Ceviz içini havanda dövün...
3.7
21816
Kahvaltılık Börek
Kahvaltılık Börek
Önce sucuk ve kaşarları küçük halde kesin Yufkayı dört eşit..
3.9
15579
Kahvaltılık Ekmekler
Kahvaltılık Ekmekler
Öncelikle domastesler ve beyaz peynir küç&u..
4.3
5237
Kahvaltilik Çemen
Kahvaltilik Çemen
Sarımsakları ince kıyınbir hazırlama kabının içine sırasıyla..
4.1
12521
Kahvaltilik Yoğurt Turşusu
Kahvaltilik Yoğurt Turşusu
yoğurdu zeytin yağı ve ceviz hariç diğer malzeme ile karıştı..
4
9252
Firinda Sosis Patatesli Kasarli Kahvaltilik Tarif
Firinda Sosis Patatesli Kasarli Kahvaltilik Tarif
Patatesleri yikayin soyun küp küp dograyin ve kizartinSosisl..
4
6640