Kafkas Çorbası

Kafkas Çorbası tarifi
  • 1 adet havuç
  • 2 dal pırasa
  • 2 adet küçük pancar
  • 1 adet küçük boy kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yaprak beyaz lahana
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 1 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı
  • Tuz,
  • Karabiber



  • Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi ayıklayıpve bol suda yıkayın. İnce ince doğrayın
  • Çorba tenceresine küp küp doğranmış kuru soğan ile tereyağını koyun ve karıştırarak soğanı pembeleşinceye kadar pişirin
  • Üzerine ayıkladığınız sebzeleri ekleyin.
  • Birkaç sefer karıştırarak hafifçe kavurun 6 su bardağı su koyup, tekrar karıştırın.
  • 15 dakika kadar pişirip tuzunu, karabiberini ve şehriyesini ekleyin.
  • Sebzeler pişince bir kasede yumurta sarılarıyla sütü iyice çırpın.
  • Çorba suyundan da katarak bu karışımı ılıtın.
  • Sürekli karıştırarak çorbaya katın.
  • Bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
  • Afiyet olsun

05/03/2017
Kafkas Çorbası resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kafkas Mantisi
Kafkas Mantisi
Soğan pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.Et veya tavuk suyu..
4.1
8051
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.1
12370
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.6
9188
Den Çorbası
Den Çorbası
Yarmayı haşlayın Bir tencerede un, yumurta ve bir bardak su..
3
6786
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.7
6452
Rus Çorbası
Rus Çorbası
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patate..
3.3
5033
Hal Çorbası
Hal Çorbası
Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boylamasına dörde yarın,..
3.8
6290
Kış Çorbası
Kış Çorbası
Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temiz..
3.7
6521
Baş Çorbası
Baş Çorbası
Baş temizlendikten sonra burun kısmı kırılıp atılır.Sıcak su..
3
6285