- 1 kg aynı boyda, dolmalık sakız kabağı
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydanoz
- 1 kaşık yağ
- Tuz- karabiber
- Kabakları iki ucunu birer parça kesip kabuklarını şekilli kazıyın
- Yıkadıktan sonra içlerini oyarak boşaltın
- Büyük boyda olanları, ortadan ikiye bölün
- Soğanları çok ince doğrayınBir kabın içinde kıyma, sığan, yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, dereotu, kabukları ve çekirdekleri çıkartılarak doğramış domates, tuz ve karabiber,
- 1 çay bardağı su katıp iyice karıştırın
- Kabakların içlerini tuzlayıp kıymalı içle doldurun
- Dibi düz bir tencereye sıralayın
- 1 kaşık yağ ve 1/2 bardak su katın 15 dk kaynatın
- Kalan domatesi de doğrayıp üzerine serpiştirin
- Biraz daha sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayana dek pişirin
03/03/2017
pastayemektarifi.com
Kabak Dolması Etli resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori