- -1 kg kabak
- -1/2 kg az yağlı kıyma
- -1,5 su bardağı köftelik bulgur
- -1 soğan
- -2 yemek kaşığı reyhan
- -1 çay kaşığı karabiber
- -1 çay kaşığı pul biber ve tuz
- Sos İçin:
- -2 kase yoğurt
- -4 diş sarımsak
- -tereyağı ve kırmızı toz biber
- YAPILIŞI
- Kabaklar
- yıkanıp bir çatal yardımıyla üstleri çizilir.
- Küçük küçük kesilerek her iki tarafı da açık kalacak şekilde içleri oyulur.(Kabak içlerini mücver
- veya yemek yapmak için ayırabilirsiniz) Soğanlar ince ince
- doğranır,kıyma,bulgur ve baharatlarla iyice yoğrulur.
- Elde edilen karışım kabakların içine dışlarına taşacak biçimde doldurulur,tencereye
- dizilir.
- Üzerine aralarından görünecek kadar su konur ve pişirilir.
- Üzerine dökmek için sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı hazırlanır.
07/03/2017
pastayemektarifi.com
Kabak Dolmasi resimli tarifi, Çeşitli tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori