Islim Kebabı

Islim Kebabı tarifi
  • 4 tane uzun patlıcan
  • 4,5 tane sivri biber
  • 2 tane orta boy domates
  • Köfte İçin..
  • yarım kg kıyma
  • 1 yumurta
  • ekmek içi
  • kuru reyhan
  • karabiber
  • pul biber
  • 1 orta boy kurusoğan
  • 1,2 diş sarımsak
  • tuz
  • Sosu İçin.....
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 bardak sıcak su
  • tuz



  • Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,
  • daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,
  • diğer yandan köfteyi hazırlayın,
  • köfteleri hafifçe kızartın.
  • Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin.
  • İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın.
  • Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine 1 biber dilimi ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan bastırın daha sonra üzerine salçalı sosu dökün 200 derecelik fırında pişirin

26/03/2017
Islim Kebabı resimli tarifi, Et Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
İslim Kebabı
İslim Kebabı
Patlıcanların kabuklarının bir kısmını ortadan kesin, böylec..
4.1
15718
Tas Kebabı
Tas Kebabı
Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın.Yağı, ..
3.9
16826
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.1
8127
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.Soğanların ortala..
3.5
9005
Buğu Kebabi
Buğu Kebabi
Eti, arpacık soğan büyüklüğünde doğrayıp güvece alın.Soğan v..
3.5
7520
Tavuk Kebabi
Tavuk Kebabi
Tüm malzemeleri rondoda çekilir,üzerine baharatlar ve soya s..
2.6
4436
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
3.8
8694
Çardak Kebabı;
Çardak Kebabı;
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak..
4.2
11556
Kürdan Kebabi
Kürdan Kebabi
YapilisiPatlicanlari alaca soyun.Uzun seritler halinde kesin..
4.2
5714