Işkembe Çorbasi

Işkembe Çorbasi tarifi
  • 1 adet koyun iskembesi
  • 1 bas sogan
  • 2 kahve fincani un
  • 100 gr (4yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin
  • 1 yemek kasigi silme tuz
  • 2 çay kasigi kirmizi biber
  • Terbiyesi:
  • 3 adet yumurta sarisi
  • 2 adet limon
  • 1 bas sarmisak
  • 1 kahve fincani sirke



  • iskembeyi temizleyip yikadiktan sonra 4-5 litre suyla atese koyun.
  • içine dörde bölünmüs sogan, 4-5 dis sarmisak, ½ limon kabugu ve tuz katin.
  • Kaynamaya baslarken kopügünü alin.
  • iskembe yumusayana kadar, kisik ates üzerinde pisirin. (Etler pisip de 3 litre et suyu kalinca atesten indirin.)
  • iskembeyi tavla zari büyüklügünde dograyin.
  • Unu 3 kasik yagla biraz kavurun.
  • Üzerine azar azar iskembe suyundan döküp karistirin.
  • 10 dakika kaynatin.
  • Sonra da dogranmis iskembeleri katin.
  • Üç yumurta sarisi, 1 ½ limon suyu, ½ bardak suyla hazirlayacaginiz
  • terbiyeyi çorbaya karistirin.
  • Kalan yagi eritip kirmizibiber koyduktan sonra uzerine gezdirin.

02/04/2017
Işkembe Çorbasi resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası
İşkembeyi temizleyin. Kısık ateşte 2 saat pişirin. Pişen iş..
4.2
9987
Tavuklu İşkembe Çorbası
Tavuklu İşkembe Çorbası
Yapılışı o Tavuk etleri bir tencerede tuz, karabiber ve 8 s..
3.2
8218
Mantardan İşkembe Çorbası
Mantardan İşkembe Çorbası
İstridye mantarlarının sapını atıp geri kalanı küçük küpler ..
6743
Yalanci Işkembe Çorbasi
Yalanci Işkembe Çorbasi
İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumur..
3.9
7849
Işkembe Salatası
Işkembe Salatası
İşkembenizi 1 saat kadar suda haşlayın. Ancak aldığınız işke..
3.5
6692
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.1
12610
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.6
9403
Rus Çorbası
Rus Çorbası
Kökleri küp şeklinde doğrayın, lahanayı dilimleyin, patate..
3.3
5351
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.9
6649