Incir Uyutması

Incir Uyutması tarifi
  • 1 bardak süte
  • 3-4 kuru incir(çok büyükse 3 yeterli)
  • 1 tatlı kaşığı dolu olmayan şeker
  • Tüm malzemeye 1 vanilya



  • Yapmak istediğimiz porsiyona göre incirler sıcak suda bekletip yumuşayınca çok küçük olarak doğranır.
  • Süt ocakta vanilya ve şekeri eriyene kadarılıtılır. (Mayalama sıcaklığı seviyesinde). Sütün birbardağı biraz daha ısıtılarak küçük doğranmış incirlerin üzerine yavaşça dökülerek incirler kaşıkla ezilir.(Blendırdan da geçirilebilir ama ben arada ufak parçaların kalmasını tercih ediyorum)
  • İncirler iyice ezilince tüm malzeme karıştırılıp toprak kap yada kaselere bölüştürülüp yoğurt gibi üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
  • Yada fırını 50 derece ısısında ara ara kapağı açılarak yaklaşık 2 saate mayalanıyor.
  • 1-2 saat dolapta bekletip Ceviz ve tarçın ile servis yapabilirsiniz.
  • Bu arada az yağlı süt kullanmayın malum az yağlı sütlerin mayalanma kapasitesi düşük olduğu için katılaşma olmuyor.
  • Afiyet olsun...

05/03/2017
Incir Uyutması resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
İncir Tatlısı
İncir Tatlısı
İncirleri 10-15 dakika kadar ılık suda bekletip yumuşamaları..
4.1
12581
Incir Pastasi
Incir Pastasi
İncir küp küp doğranır sıcak suda bir saat bekletilir.Yumurt..
3.5
10364
Incir Rüyasi
Incir Rüyasi
İncirleri yıkayıp küp küp doğrayın.1 çay bardağı su ile yumu..
3.7
8526
İncir Reçeli
İncir Reçeli
İncirlerin ortasını (boyuna) kürdanla delin. İncirleri soğuk..
3.7
14026
Incir Reçeli
Incir Reçeli
İncirler dörde bölünür,üzerine bir miktar şeker serpiştirili..
4.3
12210
Incir Reçelli Çörek
Incir Reçelli Çörek
MAYAYI SÜTÜN İÇİNDE ERİTİP,KABARMASINI BEKLEYİN.UNU BİR KABA..
4.6
6500
Kuru Incir Tatlisi
Kuru Incir Tatlisi
Kuru incirleri ılık suda yıkayıp, süzdürelim.Diğer tarafta b..
3.7
10486
Cevizli Incir Tatlısı
Cevizli Incir Tatlısı
İncirleri yıkayıp temizledikten sonra sap kısımlarını kesiyo..
3.8
10582
Cevizli İncir Tatlısı
Cevizli İncir Tatlısı
Kuru incirleri yaklaşık 2 saat kadar suda bekletin. Bir te..
4
12905