Imam Bayıldı

Imam Bayıldı tarifi
  • 10 tane patlıcan
  • 500 gr. domates
  • 500 gr. soğan
  • Yarım litre zeytinyağı
  • İki diş sarımsak
  • Bir demet maydanoz
  • 25 gr. şeker
  • Tuz



  • Patlıcanların iki başı kesilir.
  • Kenarlarında ikişer san timetre kabuk bileziği bırakılarak ortası soyulur.
  • Soyulan kısım dörde kesilir.
  • Bolca tuzlanarak yarım saat kadar bekletilir.
  • Yıkanır. Kızdırılmış yağda kızartılır.
  • Tepsiye dizilir.
  • Soğan ayrı bir kaba doğranır.
  • Kalan zeytinyağı hafifçe kavrulur.
  • Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranır.
  • Domates, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz ilâve edilir.
  • Patlıcanların kesilmiş kısımlarına doldurulur.
  • Tuz, şeker, yarım limon sıkılır.
  • Patlıcanların yarısına çıkacak kadar su ilâve edilir.
  • Bir – iki kepçe suya kalıncaya kadar pişirilir.

23/03/2017
Imam Bayıldı tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı
Biber, soğan ve domateslerin yarısını ince doğrayın Patlıca..
3.8
8638
Kabak Bayıldı
Kabak Bayıldı
Sebzeleri yıkaKabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya bölT..
4
7081
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4
21096
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.3
25804
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.1
18709
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
19636
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
3.9
23730
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
18071
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.8
20934
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
15698
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.2
8730
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
10038