Içli Köfte Haşlamali

Içli Köfte Haşlamali tarifi
  • MALZEMELER
  • 1 paket köftelik bulgur
  • 2 bardak un (gerekirse eklenebilir)
  • su (bulguru ıslatacak kadar)
  • pul biber ve tuz
  • İç harcı için:
  • yarım kg kıyma
  • yarım kg kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça(domates ve biber karışık)
  • pul biber
  • arzuya göre ceviz içi(biz koymadık)
  • yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ ve tuz



  • Kıymayı yağla birlikte kavurun.Rondodan geçirdiğiniz soğanları ekleyip soteleyin.
  • Soğanlar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca salçayı ,tuzu, pul biberi,maydanozu ekleyin.
  • Diğer taraftan genişçe bir tepsiye bulguru koyup ıslatın.
  • Tuzu ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Pul biberi ekleyin ve hamur birbirini tutana kadar yoğurun (Yoğurma işlemi biraz uzun sürebilir, eğer hamur hala birbirini tutmuyorsa bir miktar daha un ekleyin).
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın.
  • İşaret parmağınızla oyarak, arada elinizi ıslatıp kenarlarını inceltin.
  • İçine hazırladığınız kıymalı harçtan koyup üzerini kapatın.
  • Kaynamış tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın.
  • Eğer kaynamış suya bir iki parça limon tuzu atarsanız içli köftelerinizin çatlama riskini de ortadan kaldırmış olursunuz.
  • Damak tadına göre haşladığınız içli köftelerin üzerine tereyağı döküp servis yapabilirsiniz

06/03/2017
Içli Köfte Haşlamali tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Içli Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
TARİF1. Kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekip bırakana kad..
3.3
8886
Içli Köfte
Içli Köfte
İlk önce soğanı ince ince kıyıp tavada yağla birlikte sotele..
4.1
16083
Içli Köfte 3
Içli Köfte 3
iç malzemenin hazırlanışısoğanlar ince ince doğranır kavurma..
4.2
15962
Tepside Içli Köfte
Tepside Içli Köfte
Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sı..
3.7
8078
Bulgurlu Içli Köfte
Bulgurlu Içli Köfte
İnce doğranmış soğan,çam fıstığı ve margarin kavrulur..
4.3
2724
Içli Köfte Böreği
Içli Köfte Böreği
Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene ka..
4.3
6327
Ikbebet Içli Köfte
Ikbebet Içli Köfte
İnce yanna, tuzlu suda 30 dakika bekletilir.Bu arada iç hazı..
4
6669
Patatesli Içli Köfte
Patatesli Içli Köfte
Patatesler haşlanıp soyulacak ve püre haline getirilece..
4.4
2678
Içli Köfte Adana Yemekleri
Içli Köfte Adana Yemekleri
YAPILIŞI:İlk önce iç malzemeyi hazırlayın .. Çünkü soğuyup d..
3.9
8068
Adana Usulü Içli Köfte
Adana Usulü Içli Köfte
İçi için, kıymayı bir tavaya alın ve topak topak olmaması iç..
4
11182
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Içli Köfte Ama Tatlisi..
Su yag ile kaynatılır-İçine un ve irmik katıp cok az pişiril..
4.1
6136
Içli Köfte  Tüm Etli Yemek Tarifleri
Içli Köfte Tüm Etli Yemek Tarifleri
İÇİNİN HAZIRLANMASI: Tavada 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile i..
4.2
14011