- 4 yufka
-
Yarım kg kıyma
-
3 baş kuru soğan
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
Arzu edilirse 1 tatlı kaşığı pul biber
-
1 su bardağı mısır özü yağı
-
1 kase sarımsaklı yoğurt
-
2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış 1 tatlı kaşığı pul biber
- Kıymayı, ince doğranmış soğan, karabiber, tuz ve isterseniz pul biber ile yoğurup mantının içini hazırlayın.
-
Her bir yufkayı sekize bölüp tüm üçgenleri üstüste koyun. Kıymalı içten ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yufkanın geniş tarafına yayın.
-
Üçgenlerin kenarlarını içe doğru kapatmadan sarın ve üzerlerine fırça ile su sürün.
-
Daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak sarın.
-
Tüm üçgenleri tamamlayıp bir tepsiye dizin.
-
Mısır özü yağı tavada kızdırıp mantıların her iki yanını kızartın.
-
Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli sos ile servis yapın.
03/04/2017
pastayemektarifi.com
Hazır Yufka Mantısı resimli tarifi, Mantılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori