- 4 adet yufka
- 2 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 kaşık haşhaş ezmesi
- Sıvı yağ
- Karabiber,tuz
- Yufkayı temiz bir zemine serin, üzerine haşhaşlı karışım sürün,
- diğer yufkayı üzerine koyun, onun üzerine de haşhaşlı karışım sürün.(iki yufka üst üste olacak)
- Sigara böreğindeki gibi 10-12 parçaya kesin.
- Geniş kısmına mercimekli iç harç koyup sigara böreği gibi sarın.
- Tepsiye aralıklı dizin,(birbirine yapışmasın)
- üzerine haşhaşlı karışım sürüp, fırında pişirin.
- İç harcı
- Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun,
- üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimekleri ilave edin,
- tuzunu, karabiberini koyun bir iki karıştırıp, soğumaya bırakın
- Haşhaşlı karışım
- Haşhaşın üzerine yarı yarıya su ve sıvı yağ koyarak seyreltip akıcı hale getirin. Eksildiğinde su ve yağ ilave edin
20/03/2017
pastayemektarifi.com
Haşhaşli Yeşil Mercimekli Börek resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori