- 1 kg dana kuşbaşı
- 2 kabak
- 12 küçük patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 defne yaprağı
- Tuz
- karabiber
- Süsleme için:
- Birkaç maydanoz yaprağı
- Patatesleri soyun.Kabakları temizleyip kalın halkalar halinde doğrayın .
- Yağı tavada ısıtın.
- Etleri tavaya alıp tuz ve karabiber serpin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.02guvecte02
- Un ekleyip yedirinceye kadar karıştırarak hafifçe kızartın.
- Kevgirle alıp ayrı bir yerde bekletin.
- Soğanı soyup kalın halkalar doğrayın.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Soğan ve sarımsağı etleri kavurduğunuz yağa ilave edip pembeleştirin. 02guvecte03Kevgirle ayrı bir tabağa alın.
- Et ve soğanlı karışımı güvece alıp et suyunu ekleyin.
- Kısık ateşte etler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Patates ile kabakları ekleyip 15 dakika daha pişirin. 02guvecte04
28/03/2017
pastayemektarifi.com
Güveçte Tas Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri resimli tarifi, Çeşitli tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori