- 1 su bardağı süt
-
3 yumurta
-
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
-
Yarım paket kabartma tozu
-
1 yemek kaşığı sirke
-
1 fiske tuz
-
Aldığı kadar un
Açmak İçin :
-
Nişasta
Ayrıca :
-
Üzerine dökmek için 250 gr tereyağı
Şerbeti :
-
5 su bardağı şeker
-
4 su bardağı su
-
Birkaç damla limon
İçine :
-
İri dövülmüş ceviz
- Şerbeti hazırlayıp soğutun. Hamur malzemelerini yoğurup dinlendirin. Hamuru 30 bezeye ayırın. Her bir bezeyi nişastayla servis tabağı kadar açın.
-
Üzerlerine bolca ceviz serpin. Açtığınız hamurun önce üst kısmını işaret parmağınızla ortaya kadar ittirerek toplayın.
-
Alt tarafını da aynı şekilde toplayın. Daha sonra karşılıklı yan kenarları ortaya toplayarak bir artı şekli (papatya) elde edin.
-
Ortaya çıkan papatya şeklinin kenarlarını üstüne kapatın. (Dört kenarı üstüne kapatın, cevizler gözükmesin.)
-
İşlem bitince elinizi spatula gibi kullanarak tepsiye ters çevirerek dizin. Hepsi için aynı işlemi tekrarlayın. Bitince tepsinin üzerine eritilmiş 250 gr tereyağını gezdirin. 190 C'de üzeri kızarana kadar pişirin.
-
Pişince, sıcak tepsinin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
17/03/2017
pastayemektarifi.com
Gül Tatlısı resimli tarifi, Hamur Tatlıları tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori