- 200 gr Margarin
-
2 Adet Yufka
-
250 gr Tel Kadayıf
-
150 gr İri Dövülmüş Ceviz
-
Tarçın
-
Şerbeti için:
-
4 su bardağı şeker
-
3 su bardağı su
-
1/4 limon
- İlk yufkayı düz ve sert bir zemine serin.
-
Eritilmiş margarinin yarısını kaşık ucu ile yufkaya sürün.
-
Fırça yardımıyla yağı yufkanın her tarafına dağıtın.
-
Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine eşit miktarda yayın.
-
Üzerine tarçın serpin, iri dövülmüş cevizin yarısını kadayıfın üzerine yayın yufkayı sıkıca rulo haline getirin
-
Ruloyu keskin bir bıçak yardımıyla 2 parmak eninde keserek, yuvarlak parçalar haline getirin
-
Yuvarlak parçaları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yatık olarak dizin.
-
Orta ısılı fırında kadayıf sarmalarını altı üstü hafifçe kıtırlaşincaya dek pişirin
-
Kadayıf sarmalarının kızarmasını beklerken bu arada bir tencereye şekeri, suyu ve limonu ilave ederek, kaynatın
-
Kaynadıktan sonra şerbeti ateşten alarak soğutun
-
Kadayıf sarmalar kızardığında fırından çıkarıp ılımasını bekleyin
-
Ilık şerbeti sarmaların üzerine dökün
-
Şerbeti emen tatlıları servis tabağına alın
-
Afiyet olsun
12/03/2017
pastayemektarifi.com
Gül Kadayıf resimli tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori