Frambuazlı Browni Pasta Tarifi

Frambuazlı Browni Pasta Tarifi tarifi
  • 125 gr. tereyağı
  • Krem patisserie malzemesi: 250 gr. süt, 130 gr. şeker, 1 adet yumurta, 40 gr. un, 24 gr. tereyağı, Az vanilya
  • 125 gr. pudra şekeri
  • 250 gr. un
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 2 kahve kaşığı kabartma tozu
  • 150 gr. bitter çikolata (eritilmiş)
  • 150 gr. kıyılmış ceviz



  • Bir kapta tereyağı ve şeker krem haline getirilir
  • Yumurta sarıları birer birer eklenir, mikserde iyice karıştırılır ve erimiş çikolata eklenir
  • Diğer bir kapta yumurta beyazı çırpılır, köpük haline gelince yumurta sarılı karışımla beraber hafif karıştırılır
  • Diğer malzemelerle beraber düzgünce karıştırılır ve en son ceviz ilave edilir
  • Yağlanmış derin bir tepsiye veya kalıba dökülür
  • 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir, soğuduktan sonra browni kekin üzerine frambuaz ilave edilmiş krem patisserie eklenir ve üzerine diğer browni kek konulur
  • En son jöle sürülerek servis edilir
  • Krem patisserie yapılışı:
  • Süt bir kapta kaynatılır, diğer bir kapta şeker, yumurta ve az süt karışımı parmak sıcaklığına dayanacak şekilde ısıtılır
  • Kaynayan süte azar azar ilave edilerek 2 dakika pişirilir
  • Tereyağı ilave edilir, soğutulur ve bir kapta 5-6 dakika çırpılarak karıştırılır
  • Not: Frambuazlar ve çilekler taze olursa daha güzel olur
  • The Marmara İstanbul
  • Pastry chef Halil Kaya

21/03/2017
Frambuazlı Browni Pasta Tarifi tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Frambuazlı Browni Pasta
Frambuazlı Browni Pasta
Bir kapta tereyağı ve şeker krem haline getirilir Yumurta ..
3.8
6808
Frambuazlı Pasta
Frambuazlı Pasta
Karıştırarak muhallebi gibi pişirindaha sonra mikserle 5 dk ..
4.1
6258
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Kahve Kremalı Frambuazlı Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için; frambuazları tel süzgeçten ..
4.5
7837
Kahve Kremali Frambuazli Pasta
Kahve Kremali Frambuazli Pasta
Frambuazlı sosu hazırlamak için;frambuazları tel süzgeçten g..
3.9
6311
Frambuazli Tart Tarifi
Frambuazli Tart Tarifi
Yumurtalar, 1 su bardağı şeker ve vanilya derin bir kapta iy..
2.5
2676
Fındıklı Browni Tarifi
Fındıklı Browni Tarifi
Dikdörtgen kek kalıbına aliminyum folyo serinÇikolata, su ve..
4.3
2035
Nefis Bir Browni Tarifi Hemde Çikolata Soslu..
Nefis Bir Browni Tarifi Hemde Çikolata Soslu..
Önce sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için..
3.7
3072
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
Genel Pasta Tarifi Lezzetli Pasta Tarifi
1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarına hiç sarı ..
4
9348
Şerbetli Kalp Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Şerbetli Kalp Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Kek için, yumurtalari çukur cam bir kasede çırpın.Üzerine, y..
4.3
6883
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Armutlu Kıtır Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Harcı için:1. Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın..
4.2
11207
Kestaneli Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifi Kolay Pasta Tarifleri
Kestaneleri kolay çizilmesi için sıcak suyla yıkayın.Ardında..
3.7
7407
Biskivili Pasta Tarifi  Pratik Pasta Tarifleri
Biskivili Pasta Tarifi Pratik Pasta Tarifleri
Biküvileri ufak ufak kırın.Diğer tarafta krem şanti ve soğuk..
3.9
10217