- 1 Kg Kabak
- 200 gr Yağsız Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Margarin
- 2 Adet Domates
- 2 Diş Sarmısak
- 3 Dal Dereotu
- Tuz, Karabiber
- Beşamel Sos Malzemesi
- 1 Kahve Fincanı Un
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 1 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
- Tuz
- Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde soğrayın. İnce kıyılmış sarmısaklarla birlikte kıymaya ilave edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Kabakları temizleyip dörde bölün. Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Haşlanmış kabakları fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
- Başka bir kapta tereyağını eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave edip karıştırarak pişirin. Tuzunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın. Sosu kıymalı harcın üzerine boşaltın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar 15-20 dak. Pişirin. Dereotuyla süsleyip sıcak servis yapın
18/03/2017
pastayemektarifi.com
Fında Beşamel Soslu Kabak resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori