- * 2 kg lahana
- * 300 gr kıyma
- * 2 adet kuru soğan
- * 2 su bardağı bulgur (Pilavlık)
- * 1 yemek kaşığı salça
- * 1 yemek kaşığı reyhan
- * 1/2 demet maydanoz
- * Pulbiber
- * Tuz
- Üzeri İçin:
- * 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- * 1 yemek kaşığı salça
- * Ön hazırlık olarak lahanayı yapraklarından ayırıyoruz.
- * Tencereye su koyuyoruz.
- * Kaynayınca lahana yapraklarını suya batırıp 1-2 dakika bekletip süzgeçe alıp, soğuk suyun içine koyuyoruz.
- * Lahanaları soğuk suyun içinden süzgeçe alıyoruz.
- * Bir kabın içine kuru soğanları yemeklik doğruyoruz.
- * Kıymayı, bulguru, salçayı, reyhanı, maydanozu, tuzu, pulbiberi ilave ediyoruz.
- * Bütün malzemeyi elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- * Lahanadan ince şeritler halinde kesip bir ucuna içten koyuyoruz.
- * Üçgen şeklinde sarıyoruz. Lahanalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
- * Tencereye doldurduğumuz dolmaları sıralıyoruz.
- * Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı, sıvıyağı üzerine çıkacak kadar kaynamış su koyup kısık ateşte dolmaları pişiriyoruz.
- * Sıcak servis yapıyoruz.
04/03/2017
pastayemektarifi.com
Etli Lahana Dolması Özel Etli Yemek Tarifleri resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori