- Ştrudel hamuru tarifi
-
Bir miktar un
-
İç Malzeme İçin:
-
600 gr mürdümeriği
-
1 kutu konserve kayısı kompostosu
-
80 gr toz şeker
-
1 tatlı kaşığı vanilya
-
2 tutam tarçın
-
2 çorba kaşığı erik suyu
-
4 çorba kaşığı erimiş margarin
-
200 gr beyaz çikolata
-
2 çorba kaşığı kıyılmış ceviz
-
2 çorba kaşığı galeta unu
-
Çikolata Sosu İçin:
-
100 ml süt
-
100 gr krema
-
1 çorba kaşığı pudra şekeri
- Ştrudel hamurunu tarife göre hazırlayın. Erikleri yıkayın. Çekirdeklerini çıkartıp altıya bölün. Kayısıların suyunu süzüp 1.5 cm'lik parçalar halinde kesin. Meyveleri şeker, vanilya, tarçın, erik suyu ile karıştırın.
-
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Ştrudel hamurunu ikiye bölün. Bir kısmını unlanmış bir bezin üzerinde açın ve incecik olması için dikkatlice gerin.
-
Hamura 1 çorba kaşığı margarin sürün. Cevizleri galeta unuyla karıştırıp 2 çorba kaşığı hamurun üstüne serpin. Meyvelerin yarısını üzerine yayın ve hamuru sarın. Katlı kenarı altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. Tüm işlemi artan hamur ve malzemeyle tekrarlayın.
-
Her iki ştrudele bir miktar margarin sürün. Fırında 200 derecede 35 - 40 dakika kadar pişirin. Ara ara tekrar margarin sürün.
-
Bu arada çikolatayı parça parça doğrayın. Sütü, krema ve pudraşekeriyle ısıtın. Çikolata parçalarını bu karışıma ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Sos biraz soğuduktan sonra ştrudel ile birlikte servis yapın.
21/03/2017
pastayemektarifi.com
Erikli Ştrudel tarifi, Turtalar - Tartlar yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori