- 200 gr. kıyma
6-7 sap maydanoz
1 su bardağından bir parmak az ince bulgur
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3-4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
- Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın ve iyice yoğurun
-
Karışımdan küçük parçlar alın ve yuvarlayıp küçül köfteler hazırlayın
-
Bir tencereye yağı koyun ve üstüne soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun
-
İçine salça ilave edin ve karıştırın, büyükçe doğranmış papatesler ,havuçlar ekleyin
-
Bütün olarak sarmısakları ilave edin, yeterli miktarda su koyarak biraz kaynatın
-
Kaynamaya başladığında içine köfteler ekleyin, limon suyuda dökerek pişirin
-
Sıcak servis yapın
-
Afiyet olsun
27/03/2017
pastayemektarifi.com
Ekşili Sulu Köfte resimli tarifi, Kebaplar - Köfteler tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori