Düğün Çorbasi

Düğün Çorbasi tarifi
  • 10 su bardağı soğuk su
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 2 limon
  • 250g kuzu gerdanı parçalanmış (kemikli et)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber tuz



  • Soğuk su etncereye konur ve etlerde yıkanılarak suyun içine katılır.
  • Etler yumuşayana kadar (yaklaşık 45-50 dak) kaynatılır.
  • Yumuşayan etler tencereden alınır.
  • Kemik parçaları varsa diye sıcak et suyu süzgeçten geçirilir (yada tülbentden).
  • Bir kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alarak ezilir.
  • Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırılarak pişirilir.
  • Bir yandan etler kemiklerinden ayıklanır.
  • Tencereye ilave edilir.
  • 5-10 dakika daha kaynatılır.
  • Tuz ilave edilir.
  • Yağda kırmızı biber kızdırılıp çorbaya dökülür.
  • Afiyet olsun.

01/03/2017
Düğün Çorbasi resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Düğün Çorbası
Düğün Çorbası
Kuzu etini bir tencerede haşlayıp küçük parçalar halinde doğ..
4
12156
Düğün Eti
Düğün Eti
Bir tencerede yağı kızdırınBirer kişilik parçalara bölünmüş ..
3.8
10590
Düğün Kızartması
Düğün Kızartması
Eti, birer kişilik parçalara böldürünYıkadıktan sonra bir te..
4.4
8193
Meksika Düğün Kurabiyesi
Meksika Düğün Kurabiyesi
Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şeke..
4
7870
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.1
12447
Hal Çorbası
Hal Çorbası
Soğan, pırasa ve patatesleri soyup, boylamasına dörde yarın,..
3.8
6348
Kış Çorbası
Kış Çorbası
Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temiz..
3.7
6588
Kır Çorbası
Kır Çorbası
Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.Üzerine çok ince..
3.9
6511
Baş Çorbası
Baş Çorbası
Baş temizlendikten sonra burun kısmı kırılıp atılır.Sıcak su..
3
6335