Domatesli Pirzola

Domatesli Pirzola tarifi
  • 12 adet pirzola
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 sap biberiye
  • 12 adet domates
  • 2 diş sarmısak
  • 2 sap kekik
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 150 ml sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet portakalın kabuğu (ince rendelenmiş)acı kırmızı bibertuzkarabiber



  • Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizin
  • Kaynar suda 2 dakika blanşe edip soyun
  • Sap kısımlarını oyarak çıkartın
  • Domatesleri ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın
  • Fırın tepsisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün
  • Yarım domatesleri kesik tarafları alta gelecek şekilde tepsiye dizin, üzerlerine kalan zeytinyağını sürün
  • Sarmısağı soyun ve ince ince dilimleyin
  • Kekik yaprakları ve biberiyeyi saplarından ayırıp ince ince kıyın
  • Kıyılmış yeşilliğin 2/3si, sarmısak dilimleri, karabiber ve toz şekeri eşit şekilde domateslerin üzerlerine serpin
  • Domatesleri 120ø sıcaklıktaki fırının alttan 2 rafında 2 saat pişirin
  • Yumurta sarılarını mikserle çırpıp yavaş yavaş sıvı yağ ilave edin
  • Portakal kabuğu, tuz, acı kırmızı biber ile tatlandırıp buzdolabına koyun
  • Domateslerin pişme sürelerinin bitimine az bir zaman kala pirzolaları tuzlayıp, karabiberleyin
  • Kızgın sıvı yağda kalan biberiye sapları ile her iki taraflarını 3er dakika kızartın
  • Kalan kıyılmış yeşilliği domateslerin üzerlerine serpin
  • Bir spatula yardımı ile domatesleri servis tabağına alın, yanlarına pirzolaları koyup mayonez ile birlikte servis yapın

16/02/2017
Domatesli Pirzola tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tepside Pirzola
Tepside Pirzola
Öncelikle pirzolaları tepsiye diziyoruz ve yağ koymadan kend..
4.2
7567
Patatesli Pirzola
Patatesli Pirzola
Sarımsakları soyup ezin. Bir kasede yağ, sarımsak, kekik ve ..
4
10531
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
Soğanları soyup dörde bölün. 2 litre suda kaynatın. İçine pi..
4.1
7200
Tavada Pirzola
Tavada Pirzola
AZ MARGARİNLE PİRZOLALARI KISIK ATEŞTE AĞZI KAPALI OLARAK Bİ..
3.8
2714
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
YAPILIŞIPirzolaları tuzlayıp teflon bir tavada hiç yağ koyma..
3.4
7673
Hızlı Pirzola
Hızlı Pirzola
Büyük bir tavada, az yağda kavurduğumuz soğanların üzerine p..
3
5209
Fırında Kuzu Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola
Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını ..
3.5
7807
Beğendili Kuzu Pirzola
Beğendili Kuzu Pirzola
patlıcanları ateşte kozleyip soyun ve limonlu suya koyundaha..
3.4
5847
Çıtır Kuzu Pirzola
Çıtır Kuzu Pirzola
Yağsız teflon tavada pirzolaların her iki yüzünü hafifce kız..
4.3
5791
Meksika Usulü Pirzola
Meksika Usulü Pirzola
Pirzolaları acılı domates sos ve ince kişniş ile bir kaba al..
4
10005
Firinda Tavuk Pirzola
Firinda Tavuk Pirzola
Patatesleri kızartmalık doğrayıp fırın tepsisine yayınız.Tav..
3.7
3694
Buğu Pirzola  Teflon Tavada
Buğu Pirzola Teflon Tavada
Teflon tavaya etleri yerleştirinTuz, biber ve kekik serpindo..
4.1
5167