Domates Sosu

Domates Sosu tarifi
  • 300 gram margarin,
  • 400 gram havuç (küp şeklinde),
  • 200 gram kereviz (küp şeklinde),
  • 40 gram rendelenmiş soğan,
  • 1 Adet ince kıyılmış sarımsak ,
  • 1 Adet defne yaprağı,
  • 1 Dal taze kekik ,
  • 400 gram un,
  • 600 gram domates püresi,
  • 50 gram toz şeker,
  • ½ Çay kaşığı tuz ,
  • 1 Çimdik karabiber,
  • 3 lt et suyu,



  • Derin bir tavada margarini eritin.
  • Havuç,kereviz,defne yaprağı,taze kekik,soğan ve sarımsağı ilave edip hafifçe kızartın.
  • Unu katıp,sarı meyane kıvamına gelinceye kadar pişirip, soğumaya bırakın.
  • Domates püresini ekleyip, karıştırın.
  • Et suyunu bir taşım kaynatın.
  • Sıcak et suyunu,hazırladığınız un karışıma pütür oluşmaması için, bir spatula ile sürekli karıştırarak ilave ediniz.
  • Şekeri katıp, tuz ve karabiberi ilave ederek, kısık ateşte, 1 saat dibine tutmaması için, sürekli karıştırarak pişirin.
  • Oluştukça kefini alın.
  • İnce bir süzgeçten geçirip,süzün.
  • Sosun kabuk bağlamaması için üzerine eritilmiş margarin gezdirerek saklayın.
  • Afiyet olsun...

28/03/2017
Domates Sosu resimli tarifi, Çeşitli tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kahvaltilik Domates-Biber Sosu
Kırmızı biberleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz.Patlıcanlar..
3.4
14367
Kakao Sosu
Kakao Sosu
önce pudra şekerini,kakaoyu ve limon kabuğunu bir kapta iyic..
3.5
9537
Mango Sosu
Mango Sosu
Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın. Şekeri bir..
3.9
7460
Bearnez Sosu
Bearnez Sosu
Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın.Şarap ve ..
3.7
9414
Köri Sosu
Köri Sosu
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırınKemikleri ekleyin ve..
3.4
10908
Karamel Sosu
Karamel Sosu
ilk önce sütle kremşantiyi iyice çırparak katı bir kıvama ge..
3.6
12823
Ketçaplı Salata Sosu
Ketçaplı Salata Sosu
Hepsini iyice karıştırarak kapaklı bir kabın içine koyarak s..
4.1
7656
Mango Sosu Tarifi
Mango Sosu Tarifi
Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın.Şekeri bir tav..
4.4
3669
Kolay Tarator Sosu
Kolay Tarator Sosu
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.Kıvamı un ve su oranları d..
3.5
6522