- 1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
-
Nişasta
-
1 adet yumurta
-
2 su bardağı süt
-
1 yemek kaşığı sıvıyağ
-
7,5 su bardağı un
-
1 tutam tuz
-
6 su bardağı tozşeker
-
4 su bardağı su
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yumuşak bir hamur tutun.
-
Hamurdan eşit büyüklükte 20 adet beze yapın.
-
Bezeleri, nişasta yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın.
-
Yufkaların arasına erimiş tereyağı sürün.
-
5 tanesini üst üste koyup ince bir yufka elde edin ve yağlanmış fırın kabına serin.
-
Üstüne 2 yemek kaşığı yağ gezdirin.
-
Kalan 5 tanesine de aynı işlemi yapıp, tepsiye yerleştirin.
-
Üstüne dövülmüş ceviz serpin.
-
Diğer bezeleri de baklava yufkası olarak açıp, aralarını yağlayarak fırın tepsisine serin.
-
Yıldız biçiminde dilimleyin, en üste kalan erimiş yağı dökün.
150 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
-
Baklava soğuyunca şerbetini hazırlayın.
-
Şekeri ve suyu 10 dakika kaynatın.
-
Limon suyunu ekleyip, ocaktan alın.
-
Şerbetli tatlıların ilkesi hamurun ya da şerbetin birinin sıcak diğerinin soğuk olmasıdır.
-
Baklava soğuyunca üzerine sıcak şerbeti gezdirin.
05/04/2017
pastayemektarifi.com
Cevizli Baklava resimli tarifi, Hamur Tatlıları tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori