Bulgurlu Kabak Dolmasi

Bulgurlu   Kabak  Dolmasi tarifi
  • 12 adet taze dolmalık kabak
  • 1 baş orta boy kuru soğan
  • 100 gr. kıyma
  • 1 baş kuru sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı d. salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 100 gr. bulgur
  • 1 çaybardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon
  • Yeteri kadar su,
  • Tuz.



  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve salça yarım bardak su, yarım bardak yağ ile karıştırılıp bulgur ile yoğrulur.
  • Yıkanmış ve içleri oyulmuş kabakların içine yoğrulan karışım, her kabağın yarısına kadar konur, ağızları bir dilim domates ile kapatılarak tencereye dizilir.
  • Üzerine, artan yarım bardak yağ dökülür.
  • Tencerenin genişliğine göre üstünü örtecek kadar kaynamış su ve biraz tuz ilave edilir.
  • Yemek kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yarım saat pişirilir.
  • Kabak pişince bir yemek kaşığı ekşi ilave edilir bir taşım daha kaynatılarak, suyu süzülür.
  • Dolma servise hazırdır.

03/03/2017
Bulgurlu Kabak Dolmasi resimli tarifi, Sebze Yemekleri tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Bulgurlu Etli Kabak Dolması
Bulgurlu Etli Kabak Dolması
Kabaklar yıkanıp herbiri silindir şeklinde 3'ebölünecek ve o..
4
3846
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi
YAPILIŞIKabaklaryıkanıp bir çatal yardımıyla üstleri çizilir..
4.4
4052
Top Kabak Dolmasi
Top Kabak Dolmasi
Kabakların içi oyulur.Bir kaba kıyma konur, soğan rendelenir..
3.8
8338
Peynirli Kabak Dolmasi
Peynirli Kabak Dolmasi
Kabakların kabuklarını tırtıklı bir bıçakla temizleyin,içler..
3.8
6174
Kabak Çiçeği Dolmasi
Kabak Çiçeği Dolmasi
Öncelikle sabah çok erkenden bahçeye gidip kabakların çiçeği..
3.8
6432
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Malzemeleri çiğ olarak karıştırın. Kabak çiçeklerini yıkayı..
4.2
9055
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması
İç malzemelerini karıştırın Kabakları ince bir şekilde oyun..
4.1
12962
Kabak Dolması Etli
Kabak Dolması Etli
Kabakları iki ucunu birer parça kesip kabuklarını şekilli ka..
2.9
7033
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Dolmanın harcını hazırlamak için soğan ve domatesin kabuklar..
4
9392