- 1 bardak buğday (8-10) porsiyon çıkar
- Yoğurt(ölçülü kullanmadım kıvam sizin arzunuza göre ama 1kiloya yakın),
- nane ,
- zeytinyağ,
- 1-2 diş sarımsak
- Buğdayları güzelce pişiriyoruz.
- Soğuyunca çırptığımız yoğurda buğdayı ilave edip koyu kıvamlı bir ayran şekinde hazırlıyoruz.
- Gerekirse su ile seyreltin ama çok sulu olmasın.
- Sarımsakları ezip ilave edin nane ,tuz ve az zeytinyağı ilavesi ile çorbamız hazır.
- Servis sırasında yine hafif zeytin yağı ve acı severler için pul biber iyigidiyor.. Çorbamızı dolapta saklayıp soğuk servis yapıyoruz.
- Bu sıcak günlerde hem çorba hem soğuk..
- Afiyet Olsun...
22/02/2017
pastayemektarifi.com
Buğdaylı Soğuk Çorba resimli tarifi, Çeşitli tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori