Brandy Snaps

Brandy Snaps tarifi
  • 1 paket + 1 çorba kaşığı tereyağı (270 gr.)
  • 450 gr. pudra şekeri (4 su bardağı)
  • 225 gr. bal (bir küçük kavanoz)
  • 225 gr. un (2 su bardağı + 1 çorba kaşığı)
  • 1 çay bardağı susam



  • Balı bir tavaya alıp kısık ateşte ısıtın, içinepudra şekerinikoyup karıştırın.
  • Eriyip karamelize olunca ateşi kapatın ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice yedirene kadar karıştırın.
  • Sonra azar azar unu ilave edin ve karıştırın.
  • Elde ettiğiniz hamuru tezgaha alıp susamları ekleyinve5-6 dakikayoğurun.
  • Aşağıdaki kıvama geldiğini gördüğünüzde olmuştur.
  • Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.
  • Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bunları avuç içi büyüklüğünde hafif ince açın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve açtığınız hamurları aralıklı olarak tepsiye dizin.
  • Hamurlar pişip göz göz olana kadar fırında pişirin.
  • Yaklaşık 10 dakika. Ama fırına göre süre değişir, sürekli kontrol edin pişerken. Yanmamasına dikkat edin, hamur ince olduğu için çabuk pişecektir.
  • Pişen hamurun kıvamı yumuşak olacak.
  • Snapsleri yağlı kağıttan yavaş ve dikkatlice ayırın ve her birini orta boy (ya da hangi genişlikte isterseniz) bir su bardağını ters çevirip bardağın şeklini almaları için resimdeki gibi üzerine yerleştirin.
  • Hamurlar soğuyup katılaşana kadar bardağın üzerinde bekletin.
  • Katılaşınca ve şekli sabitleşince snapsleri bardaklardan ayırın.
  • İşte size pastanelerde tatlıların ve pastaların üzerinde gördüğümüz dantel görünümlü şekerlemeler.
  • İstediğiniz şekilde yakışacağını düşündüğünüz tatlılarınızı servis yaparken dekor olarak kullanabilirsiniz. İstenirse yenebiliyor da bunlar ayrıca.
  • Biraz sert olmakla beraber lezzetli ve güzel şeyler.

31/03/2017
Brandy Snaps tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.3
13447
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.4
17428
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
11975
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.5
12679
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.2
14846
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4
12477
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.8
16757
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
11544
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
6591
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
6439
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
7008
Krep Tarifi
Krep Tarifi
Süt ve yumurtayı çırpın.Daha sonra üzerine ..
4
5750