- 3 Adet Yufka
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Kg Ispanak Yaprakları
- 100 gr Beyaz Peynir
- Yeteri kadar tuz
- 2 Yemek Kaşığı Susam
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.
- Üzerine çok az tuz serperek ovun.
- Peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın.
- Yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yufkanın birini tezgaha yayın.
- Üzerine yumurtalı karışımdan sürün.
- Üç katı üst üste harçla sıvayın.
- Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin.
- Ortalarına ıspanaklı harçtan koyup bohça şeklinde kapatın.
- Yağlanmış fırın tepsiye dizin.
- Üzerine biraz yumurtalı karışımdan sürerek susam serpin.
- 180 derecedeki ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Servis tabağına alarak servise sunun.
20/02/2017
pastayemektarifi.com
Bohça Böreği resimli tarifi, Diğer Hamur İşleri tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori