Bohça Baklavası

Bohça Baklavası tarifi
    Hamuru İçin :
  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4-5 bardak un
  • İçi İçin :
  • 300 gr ince çekilmiş ceviz
  • 400 gr buğday nişastası (hamurları açmak için)
  • 250 gr tereyağı (baklavanın üzerine gezdirmek için)
  • Şerbeti İçin :
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu



  • Şerbet için su ve şekeri kaynatın. 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın (poğaça hamuru kıvamında). Üzerini örtüp iç malzemeyi hazırlayana kadar 10-15 dakika dinlendirin.
  • Hamuru önce üçe bölün. Ardından her birini ceviz büyüklüğünde 15 parçaya ayırıp yuvarlak şekil verin.
  • İlk 15 partinin her birini merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açıp arasına nişasta serpin ve üst üste dizin (en üste serpmeyin). İkinci ve üçüncü grubu da aynı şekilde yapın.
  • İlk yaptığınız partiden başlayıp merdaneyle yaklaşık 35-40 cm çapında daire şeklinde açın. Bunu büyük karelere bölüp ortalarına birer tatlı kaşığı kadar ceviz koyup fotoğraftaki gibi bohça şekli verin (uçlarını iyice yapıştırmaya gayret edin).
  • Diğer grupları da aynı şekilde yaptıktan sonra tepsiye dizip 3-4 saat (veya 1 gün) buzdolabında üzerini streç filmle kapatarak bekletin.
  • Pişireceğiniz zaman 250 gr tereyağını yakmadan iyice kızdırın. Her baklavanın üzerine değecek şekilde tereyağını dökün.
  • 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra hafif ılınınca soğuk şerbeti dökün.

20/03/2017
Bohça Baklavası tarifi, Hamur Tatlıları yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ev Baklavası
Ev Baklavası
Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir ha..
4
12063
Cevizli Ev Baklavasi
Cevizli Ev Baklavasi
Tüm malzemeleri karistirin.2 parcaya ayirip dinlendirin.sonr..
4.4
6109
Annemin Bayram Baklavasi
Annemin Bayram Baklavasi
yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.3
7568
Bohça Böreği
Bohça Böreği
lspanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın.Üzerine çok az tuz s..
4.1
10322
Bohça  Börek
Bohça Börek
Su ve sıvı yağı karıştırılır.Yufkalar tek tek açılıp üzerler..
4.1
7035
Peynirli Bohça
Peynirli Bohça
Margarin eritilir içine 1 su bardağı su ve 1 yumurta ilave e..
4.2
5678
Elmali Bohça
Elmali Bohça
Elmaların kabuklarını soyup ortalarını çıkarın.Tencereye diz..
2.6
3840
Elmalı Bohça
Elmalı Bohça
Bir adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Elmaların ka..
3.9
6313
Kayisili Bohca
Kayisili Bohca
puddingi üzerindeki tariften yarim litre yerine 3/8litre süt..
2173
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Gül Baklavasi Güllü Baklava
Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin Hamuru yogurun..
4
10712
Çorum Baklavası(Gül Burma)
Çorum Baklavası(Gül Burma)
Derin bir kap içine 2 yumurta kırın İçine yarım çay bardağ..
4
10402
Peynirli Bohça Böreği
Peynirli Bohça Böreği
Belirtilen malzemelerle hamur yapın. Bir süre dinlendirin. D..
4.4
6806