Biberli Patlıcan

Biberli Patlıcan tarifi
  • 2 patlıcan, 1 çay bardağı zeytinyağı, Tuzlu su, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı sirke, Tuz 2 közlenmiş kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 2 dilim pastırma, 100 gr beyaz peynir, Yarım çay bardağı ceviz içi, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 limonun suyu, Taze biberiye,



  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup, soyulmuş yüzeylerine bıçakla 1 cm derinliğinde yarık açın. Bol tuzlu suda 1 saat kadar bekletin. Geniş bir tencereye zeytinyağı ilave edin. Patlıcanların suyunu süzüp, tencereye alın. Üzerini kapatarak yüksek ateşte ara ara kendi eksenlerinde çevirerek kızartın. Kızaran patlıcanların üzerine 1 su bardağı sıcak su, sirke ve tuz ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun. Sarımsak, pastırma, beyaz peynir, ceviz içi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp mikserde iyice karıştırın. Karışımı patlıcanların içine paylaştırıp, biberiye ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun

25/03/2017
Biberli Patlıcan resimli tarifi, Çorbalar, Mezeler tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Patlıcanların kabuklarını soymadan, boylamasına ince ince di..
3.7
5863
Biberli Makarna
Biberli Makarna
Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini ayıklayın. Ardından yık..
4
8046
Biberli Burger
Biberli Burger
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük kü..
7592
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek
Büyük yuvarlak bir borcamı yağlayın. 2 ekmek hamurunu karışt..
3.8
11744
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek
Un su maya ve tuz ile yumuşak bir hamur yapılır. Hamur mayal..
4.1
11954
Kirmizi Biberli Kanapeler
Kirmizi Biberli Kanapeler
biberler közlenirkabukları soyulur kibrit çöpü gibi doğranır..
4
6252
Közlenmiş Biberli Harissa
Közlenmiş Biberli Harissa
Kurutulmuş biberlerin üzerine kaynar su dökün. Yumuşayana ka..
3.3
7644
Peynirli & Biberli Sandviç
Peynirli & Biberli Sandviç
Domatesi yıkadıktan sonra dilimleyin. Marul yapraklarını y..
4
7192
Biberli Nohut Salatası
Biberli Nohut Salatası
Fasulyeleri 2-3 dakika haşlayın. Sıcak suyunu süzüp soğuk su..
4.2
8616