Biber Turşusu

Biber Turşusu tarifi
  • 1 kg süs biberi
  • 6-7 diş sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • 1 lt sirke



  • Temiz bir iğneyle her biberde 2-3 delik açınız. Deldiğiniz biberlerin çürük olmamasına dikkat ediniz.
  • Daha sonra biberleri turşu kabına sıkıca istifleyiniz. Biberlerin arasına dereotu ve sarımsak yerleştiriniz.
  • Sirkenin içine 1 çorba kaşığı tuz ilave ederek biberlerin üzerine dökünüz.
  • Bir naylon torbaya su koyup ağzını iyice bağladıktan sonra, biberlerin üzerine ağırlık olarak koyunuz.
  • Kavanozun ağzını kapatıp ekşimeye bırakınız.
  • Turşunun üzerinde biriken beyaz köpükleri zaman zaman bir kaşıkla alıp atınız.
  • Biberler sararınca turşunuz yenmeye hazır demektir.

20/02/2017
Biber Turşusu tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım.Fırın tepsi..
4
16788
Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu
Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu
Biberler yıkanıp temizlendikten sonra tercihen kor ateşte, y..
4.1
15478
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu
Patlıcanları yıkayıp sap ve uç kısımlarından birer parmak bı..
3.7
16555
Peynir Turşusu
Peynir Turşusu
PEYNİRLER İSTER KARE KARE DOGRANIR-İSTERSENİZ SEKİLLİ KALIPL..
3.5
6295
Domates Turşusu
Domates Turşusu
Domatesleri iyice yıkadıktan sonra üst kısımlarına iğne ile ..
4
13154
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu
Salatalıkları bir iğneyle deliniz. Kavanozun dibine ince li..
4
20913
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu
2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın.Biraz su ilave ederek..
4.1
7324
Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu
Taze sarımsaklar yıkanır. Kavanoza / bidona yerleştirilir. Ü..
3.8
15648
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok haf..
3.9
18167
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu
Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanın. La..
4
9715
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu
Pancarları soyup önce yarıya sonra da birer parmak kalınlığı..
3.5
8994
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu
Pancarları düdüklü tencereye alın. Üzerine 1 çay bardağı sir..
4
10143