Biber Turşusu

Biber Turşusu tarifi
  • 1 kg süs biberi
  • 6-7 diş sarımsak
  • Yarım demet dereotu
  • 1 lt sirke



  • Temiz bir iğneyle her biberde 2-3 delik açınız. Deldiğiniz biberlerin çürük olmamasına dikkat ediniz.
  • Daha sonra biberleri turşu kabına sıkıca istifleyiniz. Biberlerin arasına dereotu ve sarımsak yerleştiriniz.
  • Sirkenin içine 1 çorba kaşığı tuz ilave ederek biberlerin üzerine dökünüz.
  • Bir naylon torbaya su koyup ağzını iyice bağladıktan sonra, biberlerin üzerine ağırlık olarak koyunuz.
  • Kavanozun ağzını kapatıp ekşimeye bırakınız.
  • Turşunun üzerinde biriken beyaz köpükleri zaman zaman bir kaşıkla alıp atınız.
  • Biberler sararınca turşunuz yenmeye hazır demektir.

20/02/2017
Biber Turşusu tarifi, Komposto, Reçel, İçecekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım.Fırın tepsi..
4
17240
Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu
Közlenmiş Kirmizi Biber Turşusu
Biberler yıkanıp temizlendikten sonra tercihen kor ateşte, y..
4.1
15863
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu
Patlıcanları yıkayıp sap ve uç kısımlarından birer parmak bı..
3.8
17281
Peynir Turşusu
Peynir Turşusu
PEYNİRLER İSTER KARE KARE DOGRANIR-İSTERSENİZ SEKİLLİ KALIPL..
3.5
6695
Domates Turşusu
Domates Turşusu
Domatesleri iyice yıkadıktan sonra üst kısımlarına iğne ile ..
4
13625
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu
Salatalıkları bir iğneyle deliniz. Kavanozun dibine ince li..
4
21345
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu
2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın.Biraz su ilave ederek..
4.1
7802
Sarımsak Turşusu
Sarımsak Turşusu
Taze sarımsaklar yıkanır. Kavanoza / bidona yerleştirilir. Ü..
3.8
16095
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Biraz su ilave ederek çok haf..
3.9
18850
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu
Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanın. La..
4
10195
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu
Pancarları soyup önce yarıya sonra da birer parmak kalınlığı..
3.6
9498
Pancar Turşusu
Pancar Turşusu
Pancarları düdüklü tencereye alın. Üzerine 1 çay bardağı sir..
4
10973