Baklava Ve Börek Hamuru

Baklava Ve Börek Hamuru tarifi
  • 2 yumurta
  • 1 su bardagı yogurt yada süt
  • 1 su bardagı sıvıyag
  • 1 paket kabatma tozu
  • aldıgı kadar un
  • nişasta
  • margarin yag(yagı eritelim biraz bekletelim üzeri katmanlaşınca altındaki suyu dökelim zira artık yaglarda belli oranı su oluyor)
  • tuz (börekse 1 cay kasıgı-tatlı ise kasıgın ucu ile)



  • 2 yumurta akını yogurt(yada süt)kabartma tozu ve aldıgı kadar unu iyice yoguralım.
  • kulak memesi yumusaklıgında olmalı..yani asla sert degil yumuşak hiç degil..
  • bunları cok küçük bezelere ayırıp herbirini tabak büyüklüğünde acalım aralarına erittiğimiz margarini sürelim 4 bezeyi acıp tekrarlıyalım..
  • yani 4 kat arası yaglanacak bunu bohca gibi katlayıp ve hepsini aynı sekilde hazırladıktan sonra buzdolabında bekletelim..
  • çok fazla beklenmesine gerek yok tezgahı temizlediğiniz süre yeterli olacaktır..
  • yagı donan hamurları merdane ile acıp 4 e bölüp börekse harcını koyabilirsiniz tatlı ise(1/4 parcasına) ceviz yada hazırlayacagınız muhallebi koyarak (şöbiyet gibi oluyor) üçgen katlayıp fırında pişirebilirsiniz ..
  • yumurtanın sarılarını böregin üzerine sürebilirsiniz..
  • bu bezeleri7 yada 10 kat yapıp yufka gibi tepsi büyüklüğündede acıp harcını koyup tekrar aynı sekilde ikinci hamur acılıp üzerini dilimleyip yagını döküp tepsidede kullanabilirsiniz..
  • afiyet olsun

21/03/2017
Baklava Ve Börek Hamuru tarifi, Diğer Hamur İşleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Baklava Yufkasiyla Börek
Baklava Yufkasiyla Börek
Yufkanın bir katı serilir ve yarım kaşık kadar yağ ile yağla..
3.9
4153
Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek
Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.Göz kararınıza göre peyn..
4.5
4627
Ravioli Hamuru
Ravioli Hamuru
Un, yumurta, yağ ve tuzu yoğurun. Hamuru soğuk bir ortamda ..
4
8739
Şeker Hamuru
Şeker Hamuru
Su dolu ısıya dayanıklı cam bir kabın içine jelatini ekleyin..
4
18135
Tart Hamuru
Tart Hamuru
Unu kabın içine eleyin.Yanlarına pudra şekerini serpin(tatlı..
4
7300
Pizza  Hamuru
Pizza Hamuru
Unu mayayla karıştırın .Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi..
4.1
12541
Anamın Hamuru Pişi
Anamın Hamuru Pişi
Ilık suda mayayı eritin un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir ha..
4.1
9700
Baklava
Baklava
Öncelikle su ve şekeri ocağa koyup kaynatalım.limon suyunu i..
4
10351
Baklava
Baklava
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu..
4.3
17442
Kekli Baklava
Kekli Baklava
Hamur yoğurma kabımızda tüm hamur malzemelerini koyup kulak ..
3.7
9380
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava
Bir kaba un, yumurta, süt, sıvıyağ ve bir tutam tuz koyup yu..
4
9377
Büzgülü Baklava
Büzgülü Baklava
Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.10 numaralı bir şi..
4.2
10383