Ayalı Çorba Antakya Çorbası

Ayalı Çorba Antakya Çorbası tarifi
  • 100 gr tümüyle yağsız ve sinirsiz kıyma
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 6- 7 yemek kaşığı tel şehriye
  • 10-15 sap ince kıyılmış maydonoz
  • 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • İsteğe göre tuz
  • 1 yemek kaşığından biraz az nar ekşisi
  • 2 – 3 yemek kaşığı tereyağ



  • Önce kıymayı bir kaba alıp içine tuz,karabiber,kimyon,pul biber
  • ve nar ekşisini koyup yoğuralım.
  • Küçük parçalar koparıp avucumuzun ortasında yuvarlayalım.
  • Çorba tenceresinde tereyağı eritip içine küçük köfteleri atalım.
  • Her tarafı kızardıktan (orta ısıda)sonra içine 5 su bardağı su koyalım.
  • İçine salçasını atalım.
  • Kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ve tuzunu atalım.
  • Ara sıra karıştıralım.
  • Terbiye yapılmadığından kısık ateşte kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirelim.
  • Ateşi söndürmeden 10 dakika önce kıyılmış maydonozları atalım.
  • Afiyet Olsun...

27/02/2017
Ayalı Çorba Antakya Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kısır Antakya Mutfağından
Kısır Antakya Mutfağından
Geniş bir tepsiye(fırın tepsisi de olur) bulgur sıcak su ile..
4.3
8690
Badem Çorbası  Özel Çorba Tarifleri
Badem Çorbası Özel Çorba Tarifleri
Tencerede tereyağı ve unu kavurun. Kokusu çıkınca üzerine..
4.5
6438
Sebze Çorbası  Pratik Çorba Tarifleri
Sebze Çorbası Pratik Çorba Tarifleri
Sebzeleri temizleyin. İnce ve küçük parçalar halinde doğr..
4
10538
Fasülye Çorbası  Güzel Çorba Tarifleri
Fasülye Çorbası Güzel Çorba Tarifleri
Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın. Üzerine hafifçe çıkacak ka..
4.4
7792
Domates Çorbası  Kolay Çorba Tarifleri
Domates Çorbası Kolay Çorba Tarifleri
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ila..
4
13841
Tutmaç Çorbası  Lezzetli Çorba Tarifleri
Tutmaç Çorbası Lezzetli Çorba Tarifleri
Mercimeği haşlayın. Mercimeğin haşlanmasına yakın eriştele..
4.2
11833
Börek Çorbası  Pratik Çorba Tarifleri
Börek Çorbası Pratik Çorba Tarifleri
Soğanları ince ince doğrayın. Tereyağında hafif pembeleşi..
4.3
10527
Lebeniye Çorbası  Güzel Çorba Tarifleri
Lebeniye Çorbası Güzel Çorba Tarifleri
Nohut ve buğdayı birgün önceden suda ıslatın. Islattığınız..
4.1
11087
Gerdanlı Paça Çorbası  Lezzetli Çorba Tarifleri
Gerdanlı Paça Çorbası Lezzetli Çorba Tarifleri
Önce kuzu paçalarını temizleyin, ocakta tütsüleyip yıkayın..
3.8
7197
Domates Çorbası Tarifi Kolay Çorba Tarifleri
Domates Çorbası Tarifi Kolay Çorba Tarifleri
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave..
4.2
6323
Fasülye Çorbası Tarifi Güzel Çorba Tarifleri
Fasülye Çorbası Tarifi Güzel Çorba Tarifleri
Fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın.Üzerine hafifçe çıkacak kadar..
3
3410
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Börek Çorbası Tarifi Pratik Çorba Tarifleri
Soğanları ince ince doğrayın.Tereyağında hafif pembeleşincey..
3.7
4670