- 2 avakado
- 1 domates, soyulmuş ufak küpler halinde doğranmış
- 2 sarımsak
- Biraz cilantro Türkiyede chinese parsley de deniyor.
- Yarım limon suyu veya bir misket limonu suyu (yeşil küçük limonlar)
- 1/2 soğan, ufak küpler halinde doğranşıs
- isteğe göre tuz ve karabiber
- Avakadoları ikiye bölüp,çekirdek kısmını çıkar.
- İçlerini (bir kaşık yardımıyla mesela) bir kaseye aktar ve çatalla iyice ezilecek.
- Çok ufak küpler halinde doğramış olduğun soyulmus domatesi,soğanı ve
- cilantro'yu ekle.
- Sarimsaklari iyice döv ve onları da karışıma ekle.
- Bir misket limonu ki bulunursa bu tercih edilmeli,ayrı bir lezzet veriyor yoksa yarim limon suyunu ekle.
- Limon çok kolaylıkla fazla kaçabilir,o yuzden tada damaga göre azar azar koyup tatmakta fayda var.
- Ekstra bilgi olarak avakado alırken sertliğine dikkat etmek lazım.
- Yani ne cok yumusak olacak ne de cok sert.
- Eğer avakadolar cok sertse ki bu henuz olmamıslar demektır,
- karanlık bir yerde bir iki gün bekletebilirsin.
- Yalnız çok çabuk çürürler.
- AFİYET OLSUN...
01/04/2017
pastayemektarifi.com
Avakado Ile Yapılan Guacamol resimli tarifi, Çeşitli tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori