Asma Yaprağında Enginar Dolması

Asma Yaprağında Enginar Dolması tarifi
  • 5-6 enginar, temizlenmiş
  • Dolmalık iç (dolma dolduracakmış gibi bir iç hazırlayın)
  • 2 soğan, piyazlık doğranmış
  • 1 havuç, halka halka doğranmış
  • 1 limon
  • Kaynamış su
  • Zeytinyağı
  • Süslemek için maydanoz



  • Geniş bir kasenin içine soğuk su ve yarım limon suyu koyun.
  • Enginarları bu su ile ovup aynı suyun içinde bırakın.
  • Dolmalık içi hazırlayıp soğutun.
  • Tahtanın üzerine geniş bir asma yaprağı serin. Üzerine bir enginarı oturtun.
  • Ortasına, büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı iç malzemeden koyun.
  • Asma yaprağını bohça yapar gibi enginarın üzerine kapatıp bir ip ile bağlayın. Tüm enginarlar için aynı işlemi uygulayın.
  • Doğradığınız soğanları ve havucu geniş ve yayvan bir tencerenin dibine yayın. Üzerine enginarları yerleştirin.
  • Tencereye, enginarların üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin.
  • Yarım limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Pişince iplerini çıkarıp maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

20/03/2017
Asma Yaprağında Enginar Dolması resimli tarifi, Dolmalar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Asma Yaprağında Barbun Balığı
Asma Yaprağında Barbun Balığı
Yapraklar salamura ise 1 saat ılık suda bekletip sıkın. Tem..
4.1
11488
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma Yaprağında Karamelize Soğanlı Sardalya
Asma yapraklarını yarım saat kadar kaynar suda bekletin ve s..
4.5
8135
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Kekikli Ekmek & Asma Yaprağında Tulum
Zeytinyağı, kekik ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın...
4.5
6493
Peynirli Enginar Dolması
Peynirli Enginar Dolması
Enginarları kaynar su dolu tencereye koyun. Üzerine çeyrek l..
4.5
11485
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Öncelikle pirinçler ayıklanır üzerine 1çay kaşığı tuz konur ..
4.1
8181
Zeytinyağlı Kabakçiçeği Ve Enginar Dolması...
Zeytinyağlı Kabakçiçeği Ve Enginar Dolması...
Pirinçleri yıkayıp bir kabın içine alalım,içine yağını, baha..
4.1
6781
Enginar
Enginar
Derince bir kaseye soğuk su koyun ve içine ikiye böldüğünüz ..
3.9
11903
Favalı Enginar
Favalı Enginar
Favalı Enginar (Taze iç bakladan)Nis 25, 2011YAZAR;Keriman D..
3.3
6183
Iç Baklalı Enginar
Iç Baklalı Enginar
Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencerey..
4.1
8174