Alinazik

Alinazik tarifi
  • Kıyma 2 4/5 su bardağı 500 gram
  • Margarin 2 yemek kaşığı 20 gram
  • Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
  • Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
  • Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
  • Patlıcan 6 orta boy 1 kg
  • Sarmısak 3 diş 10 gram
  • Yoğurt 4 1/2 su bardağı 1 kg
  • Yeşil biber 2 adet 30 gram
  • Sıvı yağ 2 yemek kaşığı 20 gram



  • Kıymayı ve margarini bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin, 20-25 dakika pişir
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve baharatı ekle, karıştır
  • Patlıcanları yıka, kurula, ocakta çevirerek közle,
  • kabuklarını soy, saplarını kes, ince ince kıy
  • 2 yemek kaşığı yağla, 2-3 dakika çevir
  • Sarımsağı soy, yıka, ez
  • Yoğurt, sarımsak ve kalan tuzu patlıcana ekle, iyice karıştır, servis tabağına alıp, düzgünce yay
  • Kıymalı karışımı da sıcak olarak patlıcanın üzerine yay
  • Yeşil biberi yıka, sap ve çiçeklerinden ayır,
  • 2-3 milimetre kalınlıkta halka şeklinde doğrayıp, karışımın üzerine serp

12/03/2017
Alinazik tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Alinazik Pilav Tarifleri Lezzetli Pilav Tarifleri
Alinazik Pilav Tarifleri Lezzetli Pilav Tarifleri
öncelikle iyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 ..
4.2
12913
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.3
13054
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.4
16982
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
11589
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.5
12299
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.2
14442
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4
12120
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.8
16602
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
11392
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
6504
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
6289
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
6908