Acılı Karnabaharlı Makarna

Acılı Karnabaharlı Makarna tarifi
  • 225 gr kalem (penne) makarna
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 3 sarımsak, kıyılmış
  • 3/4 tatlı kaşığı pul biber (ya da arzuya göre daha fazla)
  • 1 karnabahar, yaklaşık 340 gr, 2.5 cm'lik parçalar halinde doğranmış
  • Yarım su bardağı parmesan veya eski kaşar (ben çerkez peyniri kullandım)
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Tuz ve elde çekilmiş karabiber



  • Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Su kaynayınca makarnaları ekleyip 10 dakika pişirin. Tenceredeki sudan bir bardak ayırıp kalanı süzün.
  • Geniş bir tencereyi orta hararetli ateşe alın. Tereyağını tencerede hafif kahverengileşmeye başlayana kadar eritin.
  • Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı ekleyip soğanlar karamelize olana kadar (7 dakika) kavurun.
  • Pul biberi ve karnabaharları ekleyip arada karıştırarak bir süre daha (5 dakika) pişirin.
  • Makarnadan ayırdığınız suyun dörtte üçünü karnabaharlara ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar (5 veya 7 dakika) pişirin. Su az gelirse kalanı da ekleyin.
  • Tencereye makarnaları ekleyin. Peyniri, maydanozu ve limon suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber serperek hemen servis yapın.

28/02/2017
Acılı Karnabaharlı Makarna resimli tarifi, Makarnalar - Pilavlar tarifleri PT30M PT1H 6 400 kalori
Acılı Tavuklu Makarna
Acılı Tavuklu Makarna
Makarnayı tuzlu suda 8 dakika haşlayın,Kuşbaşı doğranmış tav..
4.1
6528
Soğanlı Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Soğanlı Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın.Bir tavaya ko..
4.3
5679
Garnitürlü Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Garnitürlü Makarna Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Hazırlanışı : Makarnaı bir miktar tuz ile haşlayalım.Haşland..
3.4
5728
Makarna Salatası Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Makarna Salatası Tarifi Kolay Makarna Tarifleri
Artmış ama salça ve başka sos yapılmamış makarnayı karıştırm..
4.5
7969
Limonlu Ve Fıstıklı Makarna Tarifi Makarna Tarifleri
Limonlu Ve Fıstıklı Makarna Tarifi Makarna Tarifleri
Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun.Zeytinyağını, limon ..
4.5
4912
Ilginç Bir Makarna Tarifi.  Limonlu Ve Fıstıklı Makarna
Ilginç Bir Makarna Tarifi. Limonlu Ve Fıstıklı Makarna
maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun.zeytinyağını, limon ..
4
5709
Acili Sos
Acili Sos
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz sol..
3.6
10955
Acili Sos 1
Acili Sos 1
Yagda biber salcasini az kavurup diger malzemeleride yavas y..
4.3
4884
Acılı Sos
Acılı Sos
Sarımsakla kırmızı biberi ince kıyıp ve ateşe biraz pişirin ..
3.9
19550