Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi
  • 12 -13 adet orta büyüklükte dolmalık biber.
  • 1 büyük baş soğan.
  • 2 su bardağı pirinç.
  • Yarım su bardağı + 1 çay bardağı zeytinyağı.
  • 2 tatlı kaşığı + 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker.
  • Kuşüzümü, dolmalık fıstık.
  • 1 çorba kaşığı kuru nane.
  • 1 tatlı kaşığı dolma baharı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber.
  • 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • Biber adedi kadar domates parçası ( kapak yapmak için)



  • Pirinçleri ılık suya koyup kenara alalım.
  • Yarım bardak zeytinyağı ile fıstıkları tencereye koyup kavuralım. Üzerine ince kıyılmış 1 baş soğanı ekleyip pembeleştirelim.
  • Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Tuzu, şekeri, tüm baharatları, fıstıkları ve kuşüzümlerini ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
  • Üzerine 1 su bardağı kaynar su döküp kapağını ve ocağın altını kapatalım.
  • 10 dakika dinlendirelim.
  • Biberleri dolduralım ve üzerlerine birer domates parçası ile kapak yapıp tencereye dizelim.
  • 2 bardak kaynar suyu üzerlerine dökelim. 1 çay bardağı zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzu gezdirelim.
  • 30 dakika orta ateşte pişirelim. Tencereyi ocaktan alalım ve dolmaları içinde soğumaya bırakalım.
  • Soğuk servis edelim.

17/03/2017
Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Soğan ve fıstığı, fıstıklar pembeleşene kadar yarım su barda..
3.8
14750
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi
öncelikle biberlerin sap kismini cikarip yikayalim...sogani ..
3.7
6463
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Ve Biber Dolmasi
Öncelikle salamura yaprakları sıcak suda bekletin.onlar bekl..
4
3895
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.3
6223
Sosisli Biber Dolması
Sosisli Biber Dolması
Pirinci haşlayın.Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşama..
842
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
Tüm iç malzemelerini karıştırarak içi hazırlayın. Biberleri..
4.3
8088
Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması
Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım. Su kaynamaya başla..
4.2
4837
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesli Biber Dolmasi
Patatesleri haşlayın.Ardından rendeleyip bir kaseye aktarın...
3.6
1767
Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı Biber Dolması
KURU SOĞANI RENDELİYORUZ.YIKANMIŞ PRİNCİ ,KIYMAYI,MAYDANOZ,K..
3.6
5594
Mısırlı Biber Dolması
Mısırlı Biber Dolması
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ay..
2.6
4449
Etli Biber Dolmasi
Etli Biber Dolmasi
Dolma biberleri temizlenir.Diğer malzemeler çiğ olarak karış..
3.9
6348
Tavuklu Biber Dolması
Tavuklu Biber Dolması
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyu..
4
5041