Zeytinli Ekmekler

Zeytinli Ekmekler tarifi
  • 275 gr un
  • 50 gr tam buğday unu
  • 6 gr toz maya (ben 1 paket yaş maya kullandım)
  • 2,5 ml tuz
  • 210 ml ılık su
  • 15 ml zeytinyağı
  • 115 gr doğranmış siyah ve yeşil zeytin



  • Yaş maya kullanıyorsanız mayayı ılık suda eritin.
  • Unları ve tuzu karıştırıp ortasını havuz gibi açın. Eriyen mayayı bu havuza dökün. Zeytinyağı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Toz maya kullanıyorsanız unları, tuzu ve mayayı karıştırın. Ilık suyu ve zeytinyağını ilave edip yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • 8-10 dakika yoğurup yağlanmış bir kalıba alın. Üzerini hafif yağlanmış bir streçle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
  • Hafif unlamış tezgahta yoğurun. Arada zeytinleri serperek yoğurma işlemine devam edin.
  • Hamuru 5 dakika dinlendirip oval bir şekil verin veya 10 parçaya ayırıp hepsini yuvarlayın.
  • Oval yaptıysanız üzerine keskin bir bıçakla 6 kesik yapın. Yuvarlak minik ekmekler yaptıysanız üzerlerine keskin bir bıçakla hafifçe artı işareti yapın. Üzerini tekrar kapatıp yarım saat dinlendirin.
  • Fırını 200 C / 400 F / Gas 6 ayarına getirin. Ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürüp 35 dakika pişirin.

04/03/2017
Zeytinli Ekmekler tarifi, Kekler - Ekmekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Domatesli Ekmekler
Domatesli Ekmekler
Domatesleri soyup ince ince küp küp dograyin.biberleride ayn..
3.3
1092
Cesitli Ekmekler
Cesitli Ekmekler
Tost ekmeklerinin üzerine malzemeleri koyup firina verdim.Su..
4.7
1362
Kasarli Ekmekler
Kasarli Ekmekler
Sut,yumurta ,zeytinyagi ve baharatlar karistirilir.Uzerine r..
3.9
4066
Kahvaltılık Ekmekler
Kahvaltılık Ekmekler
Öncelikle domastesler ve beyaz peynir küç&u..
4.4
2988
Kolay Ekmekler
Kolay Ekmekler
Ilık suyu ve sütü bir kaseye koyun. Mayayı ve şekeri bu suyu..
4.1
6277
Cörekotlu Ekmekler
Cörekotlu Ekmekler
YapilisiUnu bir kaba alip tuzu atin iyice karistirin,Ortasin..
3.7
4576
Yumurtalı Kızarmış Ekmekler
Yumurtalı Kızarmış Ekmekler
Sabah uyandığımda kahvaltı için ne yapsam diye düşünürken ba..
3.8
4222
Zeytinli Rulo
Zeytinli Rulo
Karıştırma kabına önce sıvı yağı , yoğurdu ilave ediniz. Üz..
4.3
4763
Zeytinli Kek
Zeytinli Kek
kaba yumurtaları kır ve çırp.yoğurdu ve zeytinyağını ekle ve..
4.3
4034
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Malzemelrin hepsini güzelce karistirip yaglanmis bir tepsiye..
4.5
5241
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma
Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırın.Yoğurma kabına..
4.5
1776
Zeytinli Pogaca
Zeytinli Pogaca
Ilik su ile mayayi eritelim.Siviyag,yogurt,yumurta akini ila..
4
7545