Yufkalı Şiş Köfte

Yufkalı Şiş Köfte tarifi
  • 100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • 2 soğan
  • 150 gr kuşbaşı dana eti
  • 100 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 100 gr mantar
  • 2 yufka
  • 1 yumurta
  • 100 gr file fıstık
  • 4 dilim ekmek
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Servis için:
  • Kiraz domates
  • Yeşil biber



  • Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin.
  • Bir iki dakika yoğurun.
  • Yufkayı tezgaha yayın.
  • Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın.
  • Diğer yufka ile kalan kıymaya da aynı işlemi uygulayın.
  • Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin.
  • Izgara veya kömür ateşinde pişirin.
  • Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin.
  • Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.

07/03/2017
Yufkalı Şiş Köfte tarifi, Et Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yufkali Rulo Köfte
Yufkali Rulo Köfte
Fıstıkların dış kabukları soyulur, soğan küçük küçük rendele..
4
2519
Şiş  Köfte
Şiş Köfte
Köfteleri içine çok az yağ ilavesi ile yoğuruyoruz.Eğer baya..
4
4934
Köfte Şiş
Köfte Şiş
Kıymayı, sarımsağı, koyun peynirini, kimyon ve kişnişi mayda..
3.9
4664
Firinda Köfte Şiş
Firinda Köfte Şiş
patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelimgeri kalan malzemele..
4
8310
Patlıcanlı Şiş Köfte
Patlıcanlı Şiş Köfte
Orta yağlı kıymamızın üzerine yumurta ve rendelenmiş soğanla..
4.1
4942
Yufkalı Et
Yufkalı Et
kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çe..
4.3
3860
Yufkali Kadayif
Yufkali Kadayif
Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın..
4
5431
Yufkalı Et Yemeği
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
3.9
4274
Yufkalı Çıtır Sosis
Yufkalı Çıtır Sosis
Sosisleri yufkanın ortasına yerleştirip sarın.Kürdanları eşi..
4
4992
Yufkali Arnavut Pacasi
Yufkali Arnavut Pacasi
ilk önce yufkaları gelişigüzel bir kaç parçaya bölüp yağsız ..
3.6
4430
Yufkali Kadayif Sarma
Yufkali Kadayif Sarma
baklavalık yufka tezgaha yayılır.fırçayla sıvıyağ sürülür.bi..
3.4
5525
Yufkalı Kıymalı Pay
Yufkalı Kıymalı Pay
Soğanı ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.Büyü..
3.5
2727