- 2 adet yufka
- 4 Diş sarmısak
- 1 kaşık sirke
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 kaşık yoğurt
- 3 kaşık un
- 3 bardak su
- Sos malzemesi:
- 1 kaşık yağ
- 1 kaşık salça
- 1 kaşık su
- ilk önce yufkaları gelişigüzel bir kaç parçaya bölüp yağsız tavada kızartın
- ve 1-2 santim taşacak şekilde servis edeceginiz tabaklara koyun.
- daha sonra tuzla sarmısakları dövün.
- tencerenize unu, sirkeyi, yoğurdu,yumurtayı koyup karıştırın.
- malzemelerinizde hamurlaşma başlayınca su ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayın
- 20 dakika kadar pişme süresi içinde sürekli karıştırın.
- Çok koyu olduğu durumda biraz sıcak su eklenebilir.
- Pişer pişmez, tabaklara alınıp sosun yapımına geçin
- Sosun hazırlanışı (Yağ yakma):
- Yağ, salça ve su ayrı bir kapta kıvamlanıncaya kadar pişirtilir.
- Arzuya göre pul biberde katılabilir.
- isterseniz bu yemeğin sosuna sucuk ve pastırmayada toz kırmızı biber konabilir.
05/04/2017
pastayemektarifi.com
Yufkali Arnavut Pacasi tarifi, Çeşitli yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori