Yoğurtlu Ispanak

Yoğurtlu Ispanak tarifi
  • 1/2 kg ıspanak
  • 1-2 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 150-200 gr kıyma
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 avuç (yarım çay bardağı) pirinç, yıkanmış
  • 1 + 1/4 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 kase yoğurt
  • Sos (istenirse) :
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber



    Ispanakların Temizlenmesi :
  • Ispanağın saplarını kesin. Kötü sapları atarak demetleri ayırın.
  • Geniş bir kaba soğuk su doldurun. Ispanakları bu suya daldırarak yıkayın. Bu işlemi 3 kez tekrar edin.
  • Son yıkamadan sonra ıspanakları bir süzgece koyup üzerlerinden soğuk su geçirin.
  • Ispanakları saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.
  • Hazırlanışı :
  • Soğanları yemeklik olarak doğrayın. Zeytinyağı ve kıymayla birlikte yayvan bir tencereye alın. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak (soğanlar ölüp kıymalar bıraktıkları suyu çekene kadar) kavurun.
  • Salçaları tencereye ekleyin. 2-3 defa da böyle karıştırdıktan sonra ıspanakları ilave edin. Ispanakların renklerinin parlak yeşil olması için tencerenin kapağını kapatmayın.
  • 5-10 dakika daha kavurun. Ispanak bu sırada sönüp tencerenin dibine inmiştir.
  • Pirinci ekleyip 1-2 defa daha karıştırın.
  • En son kaynar suyu ve tuzu ekleyip kapağı kapalı şekilde pirinçler yumuşayana kadar pişirin (yemeğin tadını kontrol edip tuzu arttırabilirsiniz).
  • Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
  • İsterseniz tereyağını eritip pul biberle karıştırarak sos elde edebilir, bu sosu da yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.

22/02/2017
Yoğurtlu Ispanak tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ispanak
Ispanak
Temizlenen ıspanakları doğrayın.Soğanları ve kırmızı biberle..
3.7
4975
Ispanak Yemegi
Ispanak Yemegi
Sogani küp küp dograyin yagda kavurun.Salcalarla birlikte bu..
3.6
3230
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak
Ispanaklar birkaç kez yıkanır ve doğranır.Soğanlar doğranara..
3.6
5412
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4
5826
Ispanak Salatası
Ispanak Salatası
Ispanakları mutfak robotunda kıyın. Haşlanmış patatesleri ez..
3.5
7385
Ispanak Borani
Ispanak Borani
Ispanakları, su eklemeden tavada yağsız kavurun. Fazla suyun..
4.6
5668
Ispanak Sote
Ispanak Sote
Ispanakları iyice kıyakın. Doğrayın ve suyunun süzülmesini..
3.4
6648
Ispanak Kavurma :
Ispanak Kavurma :
Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz,ayıklayıp çok ..
3.6
2544
Ispanak Kızartması
Ispanak Kızartması
Ispanakların dış büyük yapraklarını kopartın, ortadaki yapra..
4.1
7807
Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak
Ispanağı ayıkla, yıkaSoğanı yıka, ince ince doğraTencereye s..
4
5995
Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası
Ispanakları yıkayıp temizleyin. Suyunu iyice süzdürüp inceci..
3.6
5485
Yumurtalı Ispanak
Yumurtalı Ispanak
Soğanla kıymayı kavurun, pulbiber ekleyin. Kıyma pişince do..
4.4
5942