Yayla Çorbası Buğdaylı

Yayla Çorbası Buğdaylı tarifi
  • 1 su bardağı aşurelik buğday (1-2 saat önceden ılık suda bekletiyorum)
  • 1,5 çorba kaşığı un (dolu-dolu)
  • 3 çorba kaşığ yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yarım tatlı kaşığı toz biber



  • Aşurelik buğdayın beklettiğimiz suyunu döküp 6 bardak ılık su ile kaynatmaya başlıyoruz.
  • Orta ateşte yaklaşık yarım saat karnıyor.
  • Buğdaylar piştiğinde 3 bardak daha sıcak su ilave edip kaynamaya başladığında
  • Diğer tarafta bir bardak su ile un yoğurt karışımını hazırlıyoruz. (Bizde çorbalarda yumurta pek sevilmediği için kullanmıyorun ama arzu eden kullanabilir)
  • Çorbadan kepçeyle aldığımız sıvı ile terbiyeyi karıştırıyoruz ve tüm terbiyeyi çorbaya boşaltıyoruz.(Bu şekilde çorba ve terbiyenin ısıları birbirine yaklaştığı için çorba daha pürüzsüz oluyor.
  • Bu nedenle tüm çorbaları bu şekilde terbiye ediyorum.)
  • Buaşamada yanınızda sıcak su bulundurup çorbanın kıvamını evdekilerin damağına göre ayarlıya bilirsiniz. Bizde kıvamlı çorbalar seviliyor .
  • Çorba kaynadıktan sonra diğer tarafta kızdırdığımız yağa önce nane sora toz biberi katarak hafif kızartıyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz.
  • Ben çok az karabiber ve kimyonda ekeliyorum.
  • İşte bence süper sağlıklıbir çorba eğer hafif bir yemek varsa doyurucu olması için rahatlıkla seçebileceğiniz bir çeşit afiyet olsun..
  • .

09/03/2017
Yayla Çorbası Buğdaylı tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Yayla Çorbasi
Yayla Çorbasi
Sıvıyağda un kavrulur.Üzerine yavaş yavaş üç bardak su eklen..
3.1
4505
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Devamlı ..
4
4577
Yoğurtlu Yayla Çorbası
Yoğurtlu Yayla Çorbası
Pirinci yarım saat sıcak suda ıslattıktan sonra et suyunda (..
4
5462
Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
Önce arpa şehriyenizi bir miktar su ile haşlayın. Diğer tara..
3.5
4465
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana..
4.2
8908
Buğdaylı Soğuk Çorba
Buğdaylı Soğuk Çorba
Buğdayları güzelce pişiriyoruz.Soğuyunca çırptığımız yoğurda..
1992
Buğdaylı Sebze Yemeği
Buğdaylı Sebze Yemeği
Haşlanmış tavuğu doğrayıp zeytinyağında çok az kavurun. Sal..
2.8
4534
Buğdaylı nohut salatası
Buğdaylı nohut salatası
Kaşar peynirleri rendeleyin. Küçük bir tavayı hafifçe yağlay..
3.8
5491
Aş Çorbasi
Aş Çorbasi
Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.Yu..
3.8
5838
Elma Çorbası
Elma Çorbası
Yağı tavada ısıtın ve sarmısağı ilave edin.3 dakika pişirin...
4.4
4306
Irmik Çorbası
Irmik Çorbası
Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp..
4.2
4102
Balkabagi Corbasi
Balkabagi Corbasi
sicak su hazir edilir. sogan kup kup dogranir, tereyaginda s..
4.2
4893