Vişneli Pasta

Vişneli Pasta tarifi
  • Gerekli Malzemeler : (18 – 20 cm’lik çember kalıp için)
  • Pasta Keki
  • • 4 yumurta (oda sıcaklığında)
  • • 1 su bardağı (170 gr) toz şeker
  • • 1 su bardağı (110 gr) un
  • • ½ su bardağı (50 gr) nişasta
  • • 1 paket vanilya
  • • 1/2 çay kaşığı limon suyu
  • • 1/2 çay bardağı sıcak su



  • 1. Fırın ısısını 170 dereceye ayarlıyoruz.
  • 2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını derin bir kapta mikser ile çırpıyoruz.
  • 3. Hafif köpüklenmeye başladığı zaman limon suyunu ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ederken şekerin yarısını ekliyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kadar katılaşana dek iyice çırpıyoruz.
  • 4. Yumurta sarılarını kalan şeker ile birlikte mayonez rengi ve kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Çırpma işlemine devam ederken 1/2 çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. (4-5 dakika sürüyor)
  • 5. Önce yumurta sarılarını daha sonra ayrı bir yerde elediğimiz un, nişasta ve vanilyalı kuru karışımı tahta kaşık yardımı ile yumurta aklarının olduğu karışıma çırpmadan ve fazla karıştırmamaya özen göstererek ekliyoruz.
  • 6. Tabanına yağlı kağıt serip çevresini sadece unladığımız çember kalıbımıza dökerek yaklaşık 40 -45 dk. pişiriyoruz.
  • ARA KREMASI :2subardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yumurta,un,nişasta ve süt tencereye konarak iyice karıştırılır ve kaynayıncya kadar karıştıra karıştıra pişirilir.
  • Kaynayınca şekeri konur ve 1 dakika kadar kaynatılarak ocaktan alınır.
  • Krema tezgahın üzerine dökülür bir spatula ile kenarlardan ortaya doğru karıştırarak ılıması sağlanır ılıyan krema kabın içerisine alınır ve tereyağ konular mikserle soğuyana kadar ara sıra çırpılır.
  • Keki bir gün öncedepişirip strece sararsanız daha iyi olur ama benim gibi ancak soğuyana kadar beklesenizde olur.
  • Ben keki ikiye kestim bembeyaz çok yumuşak ve lezzetli üstelik yağsız bir kek .
  • Tekrar bir katını pasta çemberini içerisine koydum.
  • Arasına kremanın yarısını sürdüm,dondurucudan çıkardığım ve çözdürdüğüm çekirdekleri çıkarılmış vişneleri dizdim.
  • Kalan kremayı vişnelerin üzerinesürüp diğer katı kapattım .
  • Pastayı böylece buzdolabına koyup bir saat kadarsoğuttum.
  • Üst kreması için bir poşet kakaolu krem şantiyi bir su bardağı süt ile çırptım ve dolaptan çıkardığım pastanın üzerine düzgünce sürdüm.
  • Üzerini dilimlenmiş gibi bıçakla çizdim,kenarlarınada çatalla şekil verdim ve kakao eledim.
  • Sade krem şantiyipastanın üzerine ve altına sıktım ve üzerine vişne yerleştirdim.
  • Ortasınada damla çikolata koydum.
  • Kardeşim pasta yemeyi çok sevdiği için onsuz içime sinmedi çaya onuda çağırdım ve hep beraber afiyetle yedik.

25/03/2017
Vişneli Pasta tarifi, Çeşitli yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çikolatalı & Vişneli Pasta
Çikolatalı & Vişneli Pasta
Keki geniş bir pasta tabağına yerleştirip, etrafına kelepçel..
4.5
4825
Vişneli Çikolata Soslu Yaş Pasta
Vişneli Çikolata Soslu Yaş Pasta
Pandispanya kekimizi 1 bardak sütle iyice ıslatıyoruz.50 gr ..
3.7
6338
Vişneli Yaşpasta
Vişneli Yaşpasta
Pasdispanyamızı pişirip soğutuyoruz arasına hazırladığımız k..
1
1005
Cheesecake - Vişneli
Cheesecake - Vişneli
2 paket burçak bisküiyi mutfak robotunda un haline getiriyor..
3.7
5604
Vişneli Tatlı
Vişneli Tatlı
Vişnenin açılmasını bekleyin. Saldığı suyu, limon ve portaka..
3.7
5008
Vişneli Ştrudel
Vişneli Ştrudel
Ştrudel hamurunu tarife göre hazırlayın. Vişneleri yıkayıp s..
4.4
5835
Vişneli Tart
Vişneli Tart
Kabın içinde; eritilmiş margarin, toz şeker, tuz ve alabildi..
4
5282
Vişneli Muhallebi
Vişneli Muhallebi
Unu hafifçe kavurun ve sütü ilave edin Göz göz oluncaya kad..
4.5
7470
Vişneli Sorbe
Vişneli Sorbe
Su ve şeker bir tencereye konulup şeker eriyinceye kadar kay..
3.5
2658
Vişneli Cheesekek
Vişneli Cheesekek
24 cm kelepçeli kalıbın içi yağlı kağıt ile kaplanır.Taban i..
4.7
1357
Vişneli Cheesecake
Vişneli Cheesecake
Tabanı için;Sanayağ tavada eritilir,daha önceden toz haline ..
3.8
5276
Vişneli Cheesecake
Vişneli Cheesecake
60 gr margarini, 3 yumurta sarısı, un ve 60 gr şeker ile kar..
3.5
7535