Topik

Topik tarifi
  • yarım kilo nohut
  • 2 orta boy patates
  • 350 gr. tahin
  • 1,5 kilo kuru soğan
  • yeteri kadar fıstık üzüm
  • tarçın
  • tuz
  • karabiber



  • nohutu geceden ıslat. ertesi gun suyunu değiştirip haşla ve kabuklarını pıtlat.
  • patatesleri haşlayıp, nohutlarla rondodan geçir. 50 gr tahinle yoğur.
  • soğanları halka doğra ve iyice pişir. içine kalan tahini karabiber tarçın ıslatılmış üzümü ve fıstığı ekle karıştır.
  • yoğurduğun nohut hamurundan cevız buyuklugundetoplar ayır ve elınle avucunun ıcı kadar ac içine soğanlı tahinli, içten koyup boğça biçiminde kapa. daha sonra hepsini tek tek streç filme sarıp buzdolabında beklet. mezenizi soğuk olarak üzerine hafif tarçın da ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • afiyet olsun....

16/03/2017
Topik tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
7277
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
10439
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
6021
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
2.8
6682
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
8364
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
6699
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
11377
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
6607
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
4408
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
4308
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.2
4687
Krep Tarifi
Krep Tarifi
Süt ve yumurtayı çırpın.Daha sonra üzerine ..
4.1
3747