Topik

Topik tarifi
  • yarım kilo nohut
  • 2 orta boy patates
  • 350 gr. tahin
  • 1,5 kilo kuru soğan
  • yeteri kadar fıstık üzüm
  • tarçın
  • tuz
  • karabiber



  • nohutu geceden ıslat. ertesi gun suyunu değiştirip haşla ve kabuklarını pıtlat.
  • patatesleri haşlayıp, nohutlarla rondodan geçir. 50 gr tahinle yoğur.
  • soğanları halka doğra ve iyice pişir. içine kalan tahini karabiber tarçın ıslatılmış üzümü ve fıstığı ekle karıştır.
  • yoğurduğun nohut hamurundan cevız buyuklugundetoplar ayır ve elınle avucunun ıcı kadar ac içine soğanlı tahinli, içten koyup boğça biçiminde kapa. daha sonra hepsini tek tek streç filme sarıp buzdolabında beklet. mezenizi soğuk olarak üzerine hafif tarçın da ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • afiyet olsun....

17/03/2017
Topik tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.5
9208
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
12609
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
7894
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
8538
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4.1
10358
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
8455
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
13375
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
8337
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
5253
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
5117
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
5643
Krep Tarifi
Krep Tarifi
Süt ve yumurtayı çırpın.Daha sonra üzerine ..
4.1
4511