- 3 yemek kaşığı tereyağı
-
2 orta boy soğan
-
2 yemek kaşığı un
-
1,5 yemek kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
2 patates
-
2 kabak
-
3 havuç
-
1 çay bardağı bezelye
-
1-1,5 lt kaynamış su
-
Tuz
-
1 bardak süt
-
2 yumurtanın sarısı
- Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın.
-
Tereyağını eritin. Soğanı yağda pembeleştirin.
-
Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın.
-
Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin.
-
Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin.
-
Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
-
Pişince çorbayı blenderdan geçirin.
-
Sütü ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın.
-
Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin.
-
Bu karışımı, yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek çorbaya ekleyin.
-
Eğer çorbanın kıvamı yoğunsa, azar azar kaynamış su ekleyin.
-
Afiyet olsun.
17/03/2017
pastayemektarifi.com
Terbiyeli Sebze Çorbası tarifi, Çorbalar, Mezeler yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori