Tarçınlı Çörekler

Tarçınlı Çörekler tarifi
  • 6,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 silme yemek kaşığı ayçiçek yağı / tereyağı / margarin
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi 3 su bardağı un (3,5 cup / 450 gr)
  • 2 tatlı kaşığı toz maya (veya 1 paket yaş maya)
  • 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında diye geçiyordu, ama ben yaş mayayı eriteceğim için ılık kullandım)
  • Tarçın Şekeri :
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı tarçın (Şeker miktarını azaltabilirsiniz.)
  • Glazür İçin :
  • 3,5 bardak pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 6 yemek kaşığı ılık süt



  • Şekeri, tuzu ve yağı mikserin orta hızında karıştırın. (Veya uzun saplı metal bir kaşıkla karıştırın.)
  • Yumurta ve limonu ekleyip karıştırın. Unu ve mayayı ilave edin. Toz maya kullanıyorsanız bu aşamada mayayı ve sütü ekleyin.
  • (Mayayı direkt unla karıştırmak benim gözümü korkuttuğu için, ben önce unu malzemelerin üzerine serptim. Diğer malzemelerle karışmayacak biçimde havuz açıp mayayı oraya döktüm.)
  • Hamur toparlanana kadar yoğurun. (Yaklaşık 10 dakika.) Bu aşamada biraz un veya bir miktar süt eklemeniz gerekebilir. Hamurun üzerini yağlanmış bir streç ile kapatıp oda sıcaklığında 2 saat bekletin.
  • Hamur açacağınız yüzeye biraz yağ sürün. Hamuru bir merdane yardımıyla arada üzerine un serperek kalınca bir dikdörtgen şeklinde açın.
  • Hamurun üzerine tarçın şekeri serpin. (İsterseniz üzerine dövülmüş ceviz ve üzüm de serpebilirsiniz.) Hamuru rulo gibi sarın ve yaklaşık 12 parçaya kesin.
  • Çörekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Oda sıcaklığında 70-90 dakika bekletin. (Isıtılıp kapatılan fırında 30 dakika.) Bu aşamada çöreklerin orta bölümleri kabarıp yükselmeye başlayacaklardır.
  • (İsterseniz bu aşamadan sonra buzdolabına koyup 2 gün saklayabilirsiniz. Ancak pişirmeden 3-4 saat önce buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığında bekletin.) Fırını 175 C'ye getirin. Tepsiyi orta göze koyup 20-30 dakika pişirin.
  • Glazür İçin :
  • 3,5 bardak pudra şekerini bir kaseye dökün. 1 tatlı kaşığı limon suyu, 6 yemek kaşığı ılık süt ekleyin. Tüm şeker eriyene kadar hafifçe karıştırın. (Süt az gelirse azar azar ekleyin.)
  • Çörekler ılınınca glazürü üzerlerine bir çatalın uçları ile sürün. (Veya elinize bir eldiven geçirip parmağınızın uçları ile de damlatabilirsiniz.)

27/02/2017
Tarçınlı Çörekler tarifi, Poğaçalar - Çörekler yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tarçınlı Ve Cevizli Çörekler
Tarçınlı Ve Cevizli Çörekler
Her zaman ki gibi sütte mayayı eritip kabartın.Una kalan diğ..
3.6
3970
Tarcinli Minik Cörekler
Tarcinli Minik Cörekler
Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alinSütü siviyag ve yu..
3.1
4373
Kayısılı Çörekler
Kayısılı Çörekler
Sütü ısıtıp marmeladı ilave edin. Unu büyük bir kaba alıp or..
4768
Cevizli Çörekler
Cevizli Çörekler
Mayayı ılık süt ve şeker ile ezin. Hamur malzemelerinin heps..
4.2
8211
Haşhaşli Çörekler
Haşhaşli Çörekler
YAPILIŞISüt, su, pakmaya, tuz ve aldığı kadar unla yumuşak b..
4.5
1889
Üzümlü Çörekler
Üzümlü Çörekler
Üzümü önceden sıcak suda bekletip süzün.Pudra şekeri, sıvı y..
3.2
4390
Peynirli Kekikli Çörekler
Peynirli Kekikli Çörekler
Sütü ılıtın. İçine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. Ardından may..
3.1
6071
Tarçinli Kurabiyeler
Tarçinli Kurabiyeler
yumurta sarıları,pudra şekeri ve margarini iyice karıştırın...
4.2
6667
Tarçinli Kurabiye
Tarçinli Kurabiye
TARCIN-100 GR TEREYAG VE 70 GR SEKER DISINDAKİ MALZEMELERİ Y..
3.9
17311
Tarçınlı Muffin
Tarçınlı Muffin
Yumurtaları splenda ile çırpalım.Yoğurt ,tarçın,k.tozu,yulaf..
3.6
4819
Tarçınlı Muffinler
Tarçınlı Muffinler
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Margarini şeke..
4
6346
Tarçınlı Kek
Tarçınlı Kek
Yumurta, şeker, yağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. Üze..
4
7552