Tapa

Tapa tarifi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kültür mantarı (4'e bölünmüş)
  • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
  • 1 veya 2 çay kaşığı tuz



  • Önce mantarları 10 dk soğuk suda bekletip suyunu süzüyorsunuz.
  • Kapaklı bir teflon tavayı ısıtıp mantarları ekliyor ve kapağı kapatıp yaklaşık 20 dk (tencere mantar suyu ile doluyor) kısık ateşte pişiriyorsunuz.
  • Sonra kapağını açıp ısıyı yükseltiyor ve mantarların suların çekmelerini sağlıyorsunuz.
  • Sularını çekince 1 yemek kaşığı zeytinyağı, maydanoz ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika pişiriyorsunuz.
  • Servis tabağına alıp kalan 3 yemek kaşığı yağı döküp sıcak servis yapıyorsunuz.

17/02/2017
Tapa tarifi, Zeytinyağlılar yemek tarifleri PT40M PT1H 8 430 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
7273
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Oktay Usta Cevizli Gül Tatlisi
Karıştırma kabına erimiş margarin alınır üzerine yumurta kır..
4.5
10434
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
6017
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
2.8
6677
Vişne Suyu
Vişne Suyu
1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. Vişneleri geniş ve d..
4
8358
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
6695
Oktay Usta Patates Payı
Oktay Usta Patates Payı
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Üzerine 1adet yumurtayı k..
3.9
11365
Kuzu Kapama 2
Kuzu Kapama 2
Eti, birer kişilik parçalara doğratınYıkadıktan sonra ince d..
4.3
6601
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
4400
Acıbademli & Vişneli Kek
Acıbademli & Vişneli Kek
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatl..
3
4304
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.2
4684
Krep Tarifi
Krep Tarifi
Süt ve yumurtayı çırpın.Daha sonra üzerine ..
4.1
3738